1、粉条放置温水浸泡木耳泡发。
2、香菇切丝,黄瓜、胡萝卜切成粗细均匀的细条(不要切成丝)洋葱切丝。
3、牛肉切细条状,与酱油、香油、糖、葱花、蒜泥腌在一起。
4、将蔬菜放入锅中与葱花、蒜泥、盐少许、糖、香油煸炒。
5、鸡蛋摊好后,切成同蔬菜一样粗细的细条状。
6、泡好的粉条滤出水分,烹入酱油糖香油炒熟。
7、将分别炒好的牛肉、蔬菜、粉条放入容器里拌匀,撒上芝麻,陪上米饭即可。
1、粉条要细的充分泡好。
2、洋葱一定要放否则味道不好。
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