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蘑菇叮豆腐

蘑菇叮豆腐

材料: 各类新鲜蘑菇、嫩豆腐 (一定要嫩滴,口味才好哦)、三明治火腿、香菜碎、香葱碎制作方法:01.豆腐洗净,火腿切粗丝,蘑菇洗净撕成块状或条状,香葱,香菜切碎。02.调味酱汁:1又1/2大匙生抽、1茶匙白糖、1大匙植物油、1大匙黄酒03.取一只微波玻璃盖碗,先放入豆腐。04.再铺上火腿丝。图老师下面就为大家带来这道经典的蘑菇叮豆腐,希望对大家做菜有所帮助。

三文鱼红烧蘑菇豆腐的做法步骤

1. 豆腐切块备用,三文鱼去鳞洗净切小块备用,蘑菇洗净切块备用,准备妥当了!

2. 热锅倒入适量橄榄油,下姜片略微翻炒,加入蘑菇先煸炒变软,再下入三文鱼一起煸炒,加入一瓶盖的朗姆酒或红酒(实在没有就白酒料酒,主要去个腥)加入黑胡椒粉一起煸炒(多少看个人喜好)倒入老抽酱油上色,这时候蘑菇应该出水了,所以无需另外加白开水.翻炒均匀,倒入豆腐,均匀的撒上一层盐,一点白糖!盖上锅...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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