广式乳鸽鹵汤面怎样做最好吃

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  广式乳鸽鹵汤面的家常做法

  广式乳鸽鹵汤面 1、乳鸽轻抹黑酱油风干两小时后，放进油锅微炸，取出冷后斬成四块。 2、姜塊、草果、八角、丁香、陈皮、胡椒、桂皮炒香后加高汤与水，煮滚后改为小火炆一小时出味。 3、再放冬菇与料酒再煮一小时。 4、放乳鸽块与葱头再用文火炆一个小吋。 5、之后加冬菜、味精、糖、盐便成汤底。 6、把蛋面过沸水煮八成熟装碗，放乳鸽块与冬菇，滚沸汤底倒在上面， 再加葱粒与香菜碎即可食用。 广...[ 查看全文 ]

  恐迷123

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  广式乳鸽鹵汤面怎么做好吃

  标签：腌咸蔬菜

  广式乳鸽鹵汤面 1、乳鸽轻抹黑酱油风干两小时后，放进油锅微炸，取出冷后斬成四块。 2、姜塊、草果、八角、丁香、陈皮、胡椒、桂皮炒香后加高汤与水，煮滚后改为小火炆一小时出味。 3、再放冬菇与料酒再煮一小时。 4、放乳鸽块与葱头再用文火炆一个小吋。 5、之后加冬菜、味精、糖、盐便成汤底。 6、把蛋面过沸水煮八成熟装碗，放乳鸽块与冬菇，滚沸汤底倒在上面， 再加葱粒与香菜碎即可食用。 广...[ 查看全文 ]

  幸福安与聪

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  广式炒粉怎样做最好吃

  标签：猪肉

  广式炒粉 河粉切条过油熟装碟备用.虾切双飞，用生粉，盐，油醃20分钟.猪肉洗净切薄片，放黑酱油，糖，生粉，油腌20分钟.青菜切段洗净与草菇，罗卜片一起用开水汆一下，捞出立刻冲冰水备用.先将猪肉片与虾过油傋用，起油锅，用2大匙油爆炒蒜片，下蚝油微炒下青菜仔，草菇，罗卜片接着下尤鱼快炒再放虾球，猪肉回锅，下少少高汤，酱油，糖，再打芡汁炒匀即盛出捯在粉上. 广式肠粉 1、几种粉一起加水搅...[ 查看全文 ]

  云中雨1314

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  广式月饼怎样做最好吃

  标签：广式月饼 广式月饼的做法 菜系

  广式月饼 1.转化糖浆+SP乳化剂+枧水.倒入打蛋盆中. 2.搅拌均匀.成为乳白色. 3.加入油，搅拌均匀. 4.筛入低粉.混合成面团. 5.揉成光滑的面团.用保鲜膜包好.入冰箱冷藏2小时. 6.分割成等份的小面团.并搓圆. 7.馅儿料也分成等份.搓成小团. 8.把小面团放在保鲜膜里.擀开来. 9.将馅儿料放在中间.像包汤圆一样.用大拇指和食指把面皮轻轻推向上至全部包拢. 10.然后稍微揉下.尽量让面皮均匀的包裹在馅料...[ 查看全文 ]

  安小莫的男神

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  广式卤汁怎样做最好吃

  广式卤汁 1.取锅，放入辛香料爆炒后备用。 2.将卤包材料全装进卤包袋中绑紧，放入作法1锅中。 3.将剩余的调味料和高汤，全都加入作法1锅中，先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮2∼3小时即为广式卤汁。 广式卤汁干捞意面 1、先准备一锅热水，加盐水煮一把意粉（意粉煮软后会膨胀，所以分量要抓好喔，一不小心会煮太多喔～），这次的意粉要煮到熟透，因为要做的捞意粉，是类似凉面的做法，5内分钟速成...[ 查看全文 ]

  18363058955

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  怎样做广式腊肠最好吃

  广式腊肠正宗做法/图解/步骤： 1 在肉铺买了六斤猪前腿的肉肥三瘦七，让老板切割好后回家洗过之后控干水！ 2 肉切丁，六斤肉切了半个小时！ 3 肥瘦分开切！ 4 因为是第一次做我选用了...[ 查看全文 ]

  stephen09235

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  怎样做广式肠粉最好吃

  广式肠粉正宗做法/图解/步骤： 1. 准备工具。一套肠粉工具包括两个盘，一个油刷，两个挂片。自己准备一个防烫手套，蒸要拿出来盘子很烫。一点色拉油。一碗凉水，是刮皮前沾水防粘连的。 2. 150克粉，兑300克水。这是我做的第一批。卖相不错。后来第二批我用了150克粉，350克水。皮就很透明。口感更好吃。 3. 放了半小勺盐，也可以不放。拌均 4. 找一个可以放下盘子...[ 查看全文 ]

  花花小70

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  怎样做广式月饼最好吃

  广式月饼正宗做法/步骤： 1. 准备所有材料。 2. 软化糖浆加入枧水拌匀再加入食用油拌匀。 3. 再加入面粉拌成团，静置30分钟，分成20g一个小剂子。馅分成30g一个。 4. 压扁月饼皮包入馅用模具压成形，入烤箱I80度l5一20分钟，（入烤箱前刷上一层薄薄的蛋液），待凉，封密等待回油2一3天。 搜索广式月饼做法大全[ 查看全文 ]

  东神皇

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  广式萝卜糕怎样做最好吃

  标签：广式萝卜糕

  广式萝卜糕 1. 准备食材 2. 冬菇去蒂，冬菇和虾米洗净，用清水浸泡，冬菇和虾干泡软后切丁，腊肠和腊肉冲洗干净后切丁待用，白萝卜削皮，刨丝 3. 炒锅内放入切好的腊肠腊肉丁用中火爆香 4. 加入准备好的香菇丁和虾米，炒香 5. 将炒香的腊味丁和冬菇虾米盛起待用 6. 把萝卜丝放入炒锅内 7. 把萝卜丝翻炒至变软 8. 加入炒香的...[ 查看全文 ]

  佐助之墓

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  怎样做广式腊肠煲仔饭最好吃

  广式腊肠煲仔饭正宗做法/步骤： 将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟 在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀 盖上盖将米饭煮至八成熟 腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀 油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用 将老抽、生抽、芝...[ 查看全文 ]

  股TSHK517os

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  怎样做广式蛋黄月饼最好吃

  广式蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 把糖浆、油和枧水一起搅拌至柔和 2. 加入面粉搅拌 3. 把面粉揉至光面团放入冰箱，静至30分钟 4. 准备馅料，咸蛋黄喷上白酒入烤箱，180度8分钟，冷却后一切为二，待用 5. 豆沙分成12个，每个30克，待用 6. 把蛋黄包入豆沙内，待用 7. 面皮每个分成33克左右，分12个，把豆沙包入面皮内 8. 用模具按出喜欢的图案（我这个是75克的模具） 9...[ 查看全文 ]

  wz201013007

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  广式虾仁肠粉怎样做最好吃

  标签：广式虾仁肠粉

  虾仁米粉 1. 虾仁剪去虾肚部分，剥去虾壳再去掉虾线。葱洗净切小段 2. 电茶炉里加水，烧开 3. 把烧开的水倒进锅里，下米粉虾仁进去一起煮，最后下葱段，煮开即可 4. 然后把煮好的米粉盛进碗里，淋上酱油，拌匀就可以吃了 广式传统五仁馅 1. 用料：冰肉55克，核桃仁15克，南瓜子10克，瓜子仁15克，花生仁15克，糖冬瓜15克，橘饼10克，樱桃果脯15克，白芝麻5...[ 查看全文 ]

  OO苹果维修

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  怎样做广式肠粉酱汁最好吃

  广式肠粉酱汁正宗做法/步骤： 用少量油把姜末葱花爆香 倒入生抽略煮 生抽煮开后倒入水和其它调味料,小火煮15分钟以上 过滤掉葱渣就完成了 小贴士 以上的用量都是用两标示的,可以换算下,我数学不灵光,计算器又不在身边,所以就偷懒了,想做的朋友可以换算下,1两=50克,换算成克数容易用电子秤称量,我做了1/3的量,一小盒,...[ 查看全文 ]

  小宇咒YXY

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  怎样做美味广式月饼最好吃

  美味广式月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 将月饼糖浆、色拉油、枧水一起混合搅拌均匀 2. 月饼粉过晒加入 3. 匀速搅拌 4. 搅拌至表面光滑，材料完全融合，用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时 5. 把馅分成35g每份 6. 饼皮冷藏一小时后，分成15g大小每个 7. 将饼皮压平 8. 将馅包在饼皮里 9. 包好馅料后沾点月饼粉 10. 沾的面粉不要太多，把多余...[ 查看全文 ]

  雷清静

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  怎样做广式叉烧肉最好吃

  广式叉烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 材料全家福，熊猫用的肉是五花肉和自制的叉烧酱，如果懒得自己做酱的朋友可以选择李锦记叉烧酱，这个牌子很坚挺，味道很正宗 2. 给叉烧酱来个近拍，从叉烧酱的颜色可以看出来这次熊猫做的叉烧的颜色不深算是很浅的 3. 五花肉处理一下，把肥肉和皮切掉，由于切掉了一部分筋，肉被分成了两块 4. 加上叉烧酱，鸡粉，盐，蚝油酱油香...[ 查看全文 ]

  日照水哥

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  怎样做广式椰蓉月饼最好吃

  广式椰蓉月饼正宗做法/步骤： 1. 先做馅料，黄油软化加入糖一起打发至发白，再加入面粉和椰蓉和蛋，拌匀成团。 2. 再揉皮，糖浆和油充分搅拌均匀，加入枧水和面粉，面粉要分次加入，成团，不硬，即可。 3. 面皮醒一小时以上，分成等量大小的团。馅料也如此 像包汤圆一样把馅料包入面皮。压制成型。 4. 烤箱200℃预热，月饼上喷水，先烤5分钟左右，再涂蛋黄液，烤至上色即可。15分钟...[ 查看全文 ]

  俄素一个女胖子

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  怎样做广式脆皮烧肉最好吃

  广式脆皮烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉一块，不要选太肥的，不然很多油噢，先煮一锅水，放几片姜煮一下猪肉，水沸的时候不断用铲子向猪肉浇水，然后煮一会后用一根筷子插入无血水，就可以捞起沥水 2. 水份沥干后就拿牙签，像容嬷嬷扎针那样作死地扎，小孔尽量扎多点，不用太深，刺穿肉皮就好。道具不仅限于牙签，可以拿叉子或者榴莲，哈哈榴莲还是不要乱用好了，攻击力...[ 查看全文 ]

  姐姐很有范fly

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  广式素心月饼怎样做最好吃

  标签：广式素心月饼

  广式椰蓉月饼 1. 用料：广式月饼饼皮80克，椰蓉馅250克，蛋液适量 2. 将皮分割成8克/个，馅25克/个。取一块饼皮，按扁，包入馅料， 3. 收口搓圆，放入撒粉的模具中，按压出花型，脱模 4. 摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火200度，烤5分钟左右，至表面定型。取出刷蛋液，再放回烤箱，用上火220度，烤5-10分钟，表面上色后，出炉 5. 广式五仁月饼 1. 首先...[ 查看全文 ]

  北京晨辉包装

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  广式甜馒头怎样做最好吃

  香甜粉玫瑰馒头 1. 蒸/煮好一块紫薯，用量100g-200g随意，多一些颜色会偏紫色深一些更漂亮！用勺子碾成泥放凉（不提前晾凉后边直接揉开加入面团真的会很烫手） 2. 用少量温水融化2-3g酵母，分次加入面粉。渐渐揉成湿润的面团，揉得差不多时揉进紫薯，慢慢调出好看的粉紫色，直到面团变成一只光滑的粉胖子！ 3. 将面团发酵至2倍大（如果家里有烤箱可以调至70度左右慢慢发酵40—60分钟）。取出...[ 查看全文 ]

  老默5

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  怎样做广式芋头糕最好吃

  广式芋头糕正宗做法/图解/步骤： 1. 芋头切粒，腊肉切粒，虾米提前用水浸软(用不要倒可用于煮芋头粒) 2. 腊肉、虾米放锅中加入盐、糖、料酒、胡椒粉，炒香！再加入芋头粒炒几下！ 3. 加入约800g清水，水要浸过芋头粒，盖上盖，开大火把芋头煮一会！ 4. 在煮芋头的时间我们来准备米浆！把粘米粉与约400g清水混合，水不要太多刚好使粘米粉完全溶解在水中至无干粉无粒...[ 查看全文 ]

  超子462

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