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制法:
1、竹丝鸡洗净,去内脏,滴干水。
2、白果仁、莲子肉、胡椒洗净,与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内,用线缝合,放入炖盅内。
3、加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。
雪耳白果莲子糖水
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2016-01-28
标签:
面食
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乌鸡汤 1.先准备乌鸡一只 2.配料准备有党参、北芪、枸杞、山药,这是按个人喜好配的,如不 喜欢可以换其他的 3.锅中水加满(不要溢出锅外即可),然后先...
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怎样做当归乌鸡汤才好吃
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当归乌鸡汤 1. 处理好的乌鸡放开水锅里煮一会,炒掉血水,趁水滚开的时候涮干净夹起来备用,我一般使用这种方法,因为焯水过程中产生很多浮沫,如果只是滤起来也很难清洗干净 2. 准备好当归、草果和白寇把里面的籽儿弄出来只留壳,拍一块姜备用,枣和枸杞子随意,不想放的可以不放 3. 把弄好的鸡块转移到炖锅里面,加足量的水,然后把准备好的草果皮、白寇皮和姜放下去,大伙炖开转...
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点点滴滴20111
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怎样做养生乌鸡汤才好吃
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乌鸡平菇汤 1. 乌鸡半只,洗净,斩成小块,放入电饭锅中(我是在宿舍,厨房用具有限,所以选择电饭煲煲汤,简单便捷),加入3/2锅水。一小块姜,去皮切片,放入锅中,再加适量料酒,盖上电饭锅盖,选择煲汤功能(没有煲汤功能的也可以选择煮饭功能)。 2. 汤滚,电饭锅排气孔有白烟冒出后,打开锅盖,将浮油捞出,加入备好的黄芪、红枣、枸杞再煮五分钟(不用盖上盖子) 3. 五分钟后,加入备好的平菇(...
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小青春3838438
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怎样做冬菇乌鸡汤才好吃
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冬菇乌鸡汤 1.乌鸡洗净砍块;冬菇用温水泡半天,洗净后在表面划几刀;红枣要去核。 2.烧开水,把乌鸡放进去过一下,去掉血水。 3.把所以材料都倒入煲里,大火烧开后小火煲两小时,中间把漂在汤面的油用隔油器撇去。 4.加适量的盐,可以喝了。 人参冬菇炖鸡汤 1、光鸡过水备用,冬菇与淮山泡水洗净; 2、烧热水倒进炖锅里,放进光鸡、人叁、冬菇、淮山、姜片、料酒,隔水大火炖六小时后,加盐与...
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挂钟打点
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怎样做黄芪乌鸡汤才好吃
当归黄芪乌鸡汤 1. 配料以及辅料洗净备用 2. 锅烧开水,加一勺料酒,将处理好的乌鸡块焯水一两分钟 3. 趁水滚开的时候涮干净血沫并移入炖锅 4. 炖锅加足量水,拍一块老姜进去,将所有药材放入,大火煮开,转中小火慢炖 5. 至少炖一个半小时,时间可适当延长,汤汁变浓香味四溢的时候加盐出锅 黄芪老鸡汤 1. 取半只老母鸡,清洗干净,沥干水份 ...
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怎样做椰子乌鸡汤米粉才好吃
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椰子乌鸡汤米粉 1、把椰子水倒入锅里,椰肉斩碎也放入锅里(椰子头部有3个“眼睛”其中一个用筷子大力一搓,扎开,把椰汁从里面倒出来) 2、当归,石斛 姜片放入锅里。 3、加入适量的水(电压力锅煮25分钟档,普通压力锅30分钟,沙煲1个小时) 4、煮好的乌鸡汤,如果当时就煮米粉,就盛出一部分乌鸡汤。 5、用盛出的乌鸡汤煮米粉,煮米粉,2,3分钟就可以了,煮好了加盐。 6、余下的乌鸡汤盖上盖子...
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二丫1215
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怎样做山药炖乌鸡汤才好吃
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猪肉
山药炖乌鸡汤 1.乌骨鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。 2.山药去皮,切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。 3.老姜去皮切片;青葱去头部切段;红枣洗净备用。 4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。 山药炖鸡汤 1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。 2、切好的鸡块放入...
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Jungel黑煞鬼
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怎样做山药枸杞乌鸡汤才好吃
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山药枸杞乌鸡汤
枸杞小米山药糊 1. 用料:小米50克,铁棍山药150克,枸杞15克,水1500毫升 2. 小米洗净 3. 加入清水浸泡至涨发 4. 山药洗净,切小片 5. 将滤布套在滤网上,装入豆腐机打浆桶 6. 倒入所有材料 7. 加入清水 8. 盖好盖子 9. 装入机座 10. 启动豆浆功能 11. 打浆结束,取下打浆桶 1...
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蓓蓓nj
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怎样做归芪乌鸡汤才好吃
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猪肉
归芪乌鸡汤 1.乌鸡焯水后洗净,剁成小块。懒的焯水的,可以用开水洗两次,也可以不焯水,在后面还要撇去浮沫。 2.红枣和枸杞分别用温水洗净,红枣掰开即可。(关于红枣核,如果你所在的地区比较干燥,你又是容易上火的体质,就去掉枣核。) 3.当归和黄芪用清水洗净后用纱布包扎(推荐图中的小茶包,泡茶或者熬中药很方便,在沃尔玛有售)。 4.将乌鸡放入砂锅内,加清水、葱、姜、料酒,和中药包,大火...
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惊喜131421
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怎样做海底椰乌鸡汤才好吃
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海底椰乌鸡汤
海底椰乌鸡汤 1.乌鸡、瘦肉切好汆水。 2.与其它配料一起入锅,文火煮两小时,用盐、鸡精调味就可以了,味道清润鲜甜。 海底椰乌鸡汤(2到4人份) 1、把所有东西洗干净备用。 2、把乌鸡和瘦肉飞下水(放到热水里烫一下,去掉血水) 3、在锅里准备适量的水,放上姜片煮滚。 4、然后放入所有材料,大火煮滚5分钟,然后转中火慢煮1-2小时就可以加盐饮用了。如果像我一样用电饭锅煲汤的话,可以先按...
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忽忽悠悠603
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怎样做椰子炖乌鸡汤才好吃
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椰子鸡汤 1. 文昌椰子鸡切小块,洗好备用 2. 锅内放椰子水大火烧开(椰子水跟清水按1:1兑,如果您是土豪,可以全放椰子水,那样会更甜,有点小奢侈) 3. 煮开后放入姜片、文昌鸡、椰子肉、马蹄,盖上锅盖,直到煮开。转小火温煮,一边煮一边吃 4. 香菜、蒜末、黄灯笼辣椒酱取适量放进蘸料碟,倒入生抽,滴几滴金桔水(按个人口味调制蘸料) 5. 鸡肉吃到2/3时...
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OnlyLoveYxy
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乌鸡汤 1、乌鸡洗净切块,和姜、红枣、桂圆肉一起放入锅中,大火煮开后改小火煮50分钟。 2、再加入枸杞,继续炖30分钟。 3、关火焖10分钟,加入少许食盐即可。 补血安胎山药乌鸡汤 1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。 2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮...
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乌鸡汤 乌鸡汤温中健脾,补益气血。适应血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则 气促,尤其是妇女痛经、 崩漏不止、产后血虚等症状。乌鸡是 药食同源的保健佳品,食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!乌鸡汤小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱乌鸡汤也会定期跟新噢,敬请期待! 蜜枣苦瓜乌鸡汤的...
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阳光五彩斑斓
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怎样做花旗参乌鸡汤才好吃
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温补系列:花旗参乌鸡汤 1.器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸,放入乌鸡1只继续煮沸,倒掉水,去腥味; 2.重新换上新鲜的水,放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞,大火煮1小时,文火1小时,一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦! 小诀窍 1.中途不要加水,按照材料的多少,一次增加足够的水为宜; 花旗参乌鸡汤 1.将乌鸡洗净斩件汆水。 2.与其他材料一起入锅加水烧开...
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牙夫齿妻99
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补血安胎山药乌鸡汤 1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。 2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。 3、再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。 小诀窍 1、乌鸡事先焯一下是为了去除血沫,让汤...
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雨一直下949
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怎样做西洋参乌鸡汤才好吃
西洋参石斛乌鸡汤 1. 乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净,加一锅凉水煮开。把血水煮出来,捞出冲洗干净 2. 葱洗干净打成结。姜切片。药材洗干净 3. 把所有第2步的东西都倒进煲里垫底 4. 再把洗干净的乌鸡放上去 5. 加入没过鸡的凉水。大火煮开,改文火慢炖1个半小时左右。中途加适量料酒,食之前根据口味调入盐 百合党参乌鸡汤 1. 所有食材洗净...
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赵二8032
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海参乌鸡汤怎样做最好吃
百合党参乌鸡汤 1. 所有食材洗净放入炖锅备用 2. 乌骨鸡切块 3. 冷水下锅,煮开,捞取浮沫 4. 把焯好水的乌骨鸡洗净放入炖锅,加入适量的热水 5. 煮沸后再炖一个小时,然后加盐,再煮十几分钟就可以了 金汤藜麦炖海参 1. 藜麦水洗一遍(亦可省略,加工过程已经清洗多次),入冷水锅,水开后煮12至15分钟熟,捞起控干水分 2. 下金瓜泥...
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JZ加油呗
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