1、糯米事先泡水。
2、四叶菜收拾干净之后就焯一下。然后泡冷水,过一会就可以用了。
3、再和大葱一起切碎,加肉馅、生抽、盐、花椒面搅匀成馅。
4、肉馅团小球,在糯米里面打滚。
5、蒸锅里面放水,糯米团放到帘子上面,帘子上适当抹一层油。
6、开始点火吧,开锅15分钟就可以了。焖5分钟就行了。
7、蒸丸子的时候,收拾大虾,加盐煮一下,就可以了。最后摆在盘子周围。十分美丽,十分美味。
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