1、炒饭:将鸡蛋打散。锅中放少许油放入鸡蛋炒散。
2、火腿肠、黄瓜、胡萝卜切丁。
3、锅中放油,依次倒入火腿肠、黄瓜、胡萝卜切翻炒,加入米饭、及炒好的蛋,加少许盐、五香粉将米饭炒散。
4、鸡蛋打散,加入淀粉半勺、老抽半勺(不同品牌上色度不一样,看着蛋液略成浅棕色就OK)继续搅匀。
5、锅烧热刷油,倒入蛋液,晃动锅,使蛋液均匀、表面开始凝固即可。
6、将蛋饼铺好,将炒好的饭倒在蛋饼上,将蛋饼包成长方形,翻过来。
7、用奶酪片做出一个圆形及两个半圆;海苔剪出眼睛及嘴。
8、按图片摆好五官。剩的黄...[ 查看全文 ]
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