1.鸡蛋打散煎熟铲碎,黄瓜、胡萝卜、放腿肉分别切小丁
2.锅中刷一层薄油,热油锅,放进方腿丁煎至稍带金黄
3.放进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜变软
4.放3汤匙的清水,盖上锅盖中火煮至水干
5.放入黄瓜丁,煸炒至黄瓜断生
6.放盐调味
7.加入米饭,翻炒均匀
8.加入鸡蛋碎
9.淋入酱油
10.翻炒均匀,把米饭炒至干身即可
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