1.牛肉切丝后改切成丁,用生抽、生粉和一点水狠狠搅拌匀后腌制
2.豆角切丁,鸡蛋打散,和米饭混合均匀,腌米饭~~~
3.锅中放油(多点),烧热后,加入牛肉丁,用筷子搅散变色,先装起来
4.锅中余油,放入豆角炒一会儿,加点盐调味
5.再加入米饭翻炒,炒至蛋液凝固
6.最后倒入炒好的牛肉丁,拌匀即可
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