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花开富贵

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花开富贵(西兰花炒鲜鱿)的做法步骤

1. 鱿鱼去净内脏筋膜 去皮 打麦穗花刀

2. 打好花刀的鱿鱼切块 用姜葱 料酒 盐腌制入味

3. 西兰花改刀切成小朵泡水

4. 蒜头切碎备用 锅里烧水 沸腾后下鱿鱼汆烫 直至卷起

5. 鱿鱼控干水 锅中下油烧至六成热 下鱿鱼稍微过一下油

6. 西兰花用沸水汆烫至清亮控干水分 下蒜蓉清炒 调入盐糖味精鸡粉 ...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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