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泰式月亮虾饼的吃法

泰式月亮虾饼

泰式月亮虾饼

1.虾仁洗净去肠泥,沥干水分再以刀背拍碎;猪板油切丁;葱、姜切细末备用。

2.将所有调味料与作法1的虾仁、猪扳油丁、葱末、姜末及蛋白搅拌均匀后,平铺于2张春捲皮中夹起。

3.热油锅,将作法2放入锅中,以小火煎约3分钟后翻面,继续煎至春捲皮颜色呈漂亮的金黄色时即可起锅切片,食用时佐适量甜鸡酱即可。

泰式土司虾饼

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2016-01-28 标签:

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