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可乐饼怎样做最好吃

可乐饼

可乐饼

1.马铃薯去皮切片,泡入水中去除淀粉质,沥干放入蒸笼以大火蒸熟,取出趁热倒碎备用。洋葱切成细末状备用。

2.热锅,加入1/2奶油,溶化后加入洋葱末炒软,再加入牛绞肉炒至变色,以盐、胡椒调味。

3.豆腐放入滚水中略汆烫,捞起捣碎,加入作法1及作法2的材料拌匀,用手整成椭圆形备用。

4.将作法5的可乐饼依序沾上材料C,放入180℃油锅以中火炸至表面呈金黄酥脆貌即完成。

小朋友的最爱——可乐饼

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2016-01-28 标签:

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