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杏仁卡滋红酒面包怎么做

杏仁卡滋红酒面包

杏仁卡滋红酒面包

1.面粉加黄油将面团材料混合揉搓至光滑可撑开半透明薄膜状,进行基础发酵。

2.发酵完成的面团排气分割成8等份,滚圆松弛10分钟。

3.桌上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形。

4.将面团排于烤盘上,用叉子在表面均匀的刺洞,然后放温暖处进行最后发酵。

5.将所有杏仁瓦片材料用橡皮刮刀充分搅拌均匀备用。

6.把适量的杏仁瓦片轻轻铺放在完成发酵的面团上,入190度烤箱,烤焙12分钟左右。

小诀窍

1、这款面包本身操作起来不算复杂,只要注意面团整形和...[ 查看全文 ]

2016-01-28 标签:

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