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怎样做威化焗排骨才好吃
威化焗排骨
1、将肉排斩成长约60cm的段,腌渍,放入180℃热油中炸至金黄色。
2、下糖醋汁、肉排、八角、桂皮,转小火将肉排焗至(火念),收汁装入碟中,炸好的虾片围边即成。
菠蘿焗排骨
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2016-01-29
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威化芝麻虾 1.虾仁挑去肠泥,洗净沥干水份;肥猪肉绞成泥;荸荠拍碎;蛋打散,备用。 2.将作法1及剩余的材料A放入搅拌盆中,加入所有调味料一起拌匀至有黏性,即成馅料。 3.取出威化纸,每张包入40公克作法2的馅料,再捲起成春捲的长筒状,并于接口处用蛋液黏紧后,表面刷上一层蛋液,沾上芝麻,重复此动作至材料用毕。 4.热油锅,烧至150℃后放入作法3的春捲用小火炸约3分钟,即可捞起沥干油脂。 威...
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怎样做焗白菜才好吃
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焗白菜 (1)将白菜洗净沥干,切大段,花椰菜分成小朵,并洗净备用。 (2)把黑胡椒牛肉包装打开,退冰备用。 (3)取一锅子,加入3杯水煮沸,再放入白菜熬煮至软,约需15∼20分钟,这时水量大约已经减少一半。把花椰菜、黑胡椒牛肉、调味料先拌匀,再加入锅子里,慢慢搅拌均匀,以小火煮沸后即可熄火,盛入焗烤用的容器备用。 (4)将烤箱预热至200℃,放入焗烤盘,烤约20∼25分钟后,即可取出食用。 奶油焗...
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焗杂粮怎样做才好吃
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焗杂粮 1.奶酪备用,淡馒头切小粒。 2.熟红薯小半个去皮揉碎。 3.腊肠切片备用。 ...
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南瓜焗排骨正宗做法/图解/步骤: 1 材料图。 2 排骨加葱段姜片焯水,然后洗洗干净,加上盐生抽老抽和一点点儿糖,这里的盐用量很小,入一下底味儿,因为后面还要用到香菇酱,老抽上一下色,拌均匀就好了。 3 用平底锅将排骨煎香,其实我后来想,这...
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蛋黄焗芋头 1.芋头削皮洗净后切成条。把咸鸭蛋的蛋黄取出用勺子按碎备用。 2.把芋头放入小锅里煮上五六分钟,煮至八成熟捞出过凉水,然后沥干。把煮好的芋头撒上二茶匙淀粉用手抓匀。锅内放油,把芋头煎至金黄。捞出备用。 3.锅内放底油,下入咸蛋黄小火翻炒。把小块的蛋黄用锅铲铲碎。把咸蛋黄炒出泡沫状时倒入芋头条。轻轻的来回晃动锅,使芋头均匀的裹上蛋黄.加入2匙白糖用锅铲轻轻翻匀,即可出锅。...
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怎样做火腿焗饭才好吃
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火腿焗饭 1.准备材料火腿切丁 2.马苏里拉和玉米粒解冻 3.马苏里拉奶酪切成丝 4.鸡蛋打散 5.锅中倒油,油温稍热时 6.放入鸡蛋打散 7.加入玉米粒 8.加入火腿丁 9.加入米饭,翻炒后,放适量的盐 10.分别放在烤碗中 11.上面撒上马苏里拉奶酪丝 12.烤箱175度第二层20分钟左右上色即可 菠萝火腿焗饭 1.在新鲜菠萝横面1/4之一处切开,挖出菠萝肉,切成丁,备用。(用一小半菠萝肉即可) 2.烤...
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天使茶店
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奶酪焗蔬菜 1、西兰花,白菜花洗净,拆成小朵;口磨洗净切片,胡萝卜洗净去皮切块 2、锅中烧开水,放适量盐,油,入西兰花,白菜花,胡萝卜焯水断生 3、锅中入适量橄榄油,炒香蒜碎,加入口磨翻炒一分钟,加入西兰花,白菜花,胡萝卜,再翻炒一分钟 4、调入盐,胡椒粉,炒匀出锅,盛入烤碗,撒上番茄沙司,再撒上马苏里拉奶酪丝 5、烤箱预热200度,烤5分钟即可 奶酪蔬菜 1.先准备胡萝卜、菜花...
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