首页 相关文章 团圆饭火热香辣龙虾尾怎样做最好吃

团圆饭火热香辣龙虾尾怎样做最好吃

团圆饭的滋味年菜——火热香辣龙虾尾

团圆饭的滋味年菜——火热香辣龙虾尾

1、锅中烧热,倒入炒菜油,比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒,火不要太大,小火煸出香味。

2、煸香后转中火放入郫县豆豉酱,我用的是带辣味的。煸出红油后,放入葱姜蒜爆香锅底。

3、转大火,放入龙虾尾,大火翻炒,烹入点黄酒,翻炒后放入耗油、生抽、盐、糖爆炒2分钟左右。

4、倒入啤酒,约龙虾尾一半的样子,转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖,此时如果汤多就转大火收汤即可。

小诀窍

1、炒海鲜的时候可以...[ 查看全文 ]

2016-01-29 标签:

团圆饭火热香辣龙虾尾怎样做最好吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部