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白米虾香辣爆香芹的家常做法

白米虾香辣爆香芹

白米虾香辣爆香芹

前期准备

将蒜剁碎待用,生姜切成丝

将白米虾洗净,控干水,待用

将香芹切成4cm左右的小段,备用

炒菜

将油倒入锅中,待油温很高的时候,将白米虾、生姜放入锅中爆炒,滴2-3滴白酒

待白米虾微黄,虾的香气四溢,而且可以看到虾被爆干表面水分脆脆的,再加入蒜末和辣酱翻炒1-2分钟

将香芹导入锅中,放盐、黑胡椒粉、生抽翻炒4-5分钟即可。

小诀窍

油多一点没关系,虾多就稍微多放一些油。

也可以放一些肉丝陪在里面。[ 查看全文 ]

2016-01-29 标签:

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