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桃心饼的吃法

桃心饼

桃心饼

黄油在室温下软化后,加入白砂糖,用打蛋器沿同一个方向搅打至松发

变白。

鸡蛋打散后分两次加入到打发的黄油中,搅拌均匀。

在做法2中加入过筛后的低筋面粉和泡打粉一起搅拌均匀,之后用手揉成面团,将揉好的面团用保鲜膜包好,放入冰箱的冷藏室内静置30分钟。

从冰箱内取出面团,在室温下放置5分钟后擀成0.4cm厚的面片。准备大、小两个心形模子,用大号的心形模子压出一个桃心面片,再将小号的心形模子压在大号的心形面片上,拿掉中间的小心形面片,就是一个镂空的心形,把镂空的心形贴在另外压好的大号的心形面片上,就成了有心形凹...[ 查看全文 ]

2016-01-29 标签:

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