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麻辣猪耳的吃法
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(1)将葱白洗净,切成5厘米长的细丝放在盘内垫底。
(2)将熟猪耳切成6厘米长的细丝,放在葱丝上面。将酱油、味精、白糖、花椒末、红油、肉汤、熟芝麻末调匀,浇在猪耳朵丝上即成。
麻辣猪肉
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2016-01-29
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拌猪耳怎么做好吃
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拌猪耳 1.将葱、姜分别去皮洗净,葱切成段,姜切片,备用; 2.猪耳洗净,用刀刮一下表皮,镊去毛; 3.猪耳放在水里煮开,冲洗干净,倒掉水; 4.锅里重新加水,加入葱段、姜片、料酒、八角、猪耳,大火煮开,转中火煮熟; 5.捞出,晾凉切成细条,放在盘中; 6.榨菜洗净切成细丝; 7.榨菜丝放在猪耳上,放入各种调料拌匀即成。 凉拌猪耳朵 1. 先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵,然后用清水冲...
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