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桂花水梨果酱的吃法

桂花水梨果酱

桂花水梨果酱

1.水梨洗净去蒂、果核后,切成小块状,放入果汁机中加入水一起打成泥状备用。

2.柠檬洗净后切半、压汁;取一碗,倒入果冻粉及3大匙水一起调匀,备用。

3.取一不锈钢锅,将作法1的水梨泥及作法2的柠檬汁倒入锅中,以中火一起搅拌、煮至滚沸。

4.将作法3的锅子改小火,加入麦芽糖继续熬煮,并不停地搅拌至完全溶化备用。

5.加入细砂糖于作法4的锅中,并且必须继续拌煮至酱汁呈浓稠状,再加入桂花酱一起搅拌均匀,最后加入调匀的果冻粉水煮开即可熄火。

6.将作法5的果酱趁热装入玻璃罐中,并立即...[ 查看全文 ]

2016-01-29 标签:

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