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悲翠裙边
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【菜名】 悲翠 裙边 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 原料: 鲜圆裙边400克、绿菜叶75克。 调料:黄酒、精盐、味精、清汤、水生粉、三味 鸡油、葱、姜片、蒜片、食用碱水、生菜油各适量。 【制作过程】 (1)绿菜叶放入开水锅中,加食用碱水烫,捞起,用冷开水漂亮,然后用细网筛将绿菜叶滤成绿菜茸备用。史上最全的悲翠裙边,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。
香蒜裙边贝的做法步骤
1. 裙边贝去除肠线洗净沥干水分;粉丝凉水泡软。
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2015-03-31
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家常菜
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happy哎呀呀11
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