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1.
主辅料:熟粽子 、白糖 、 蜂蜜、葡萄干、熟芝麻
2.
将粽子去皮
3.
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2016-01-29
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菠萝果酱 1. 菠萝切块 2. 加入冰糖腌制 3. 2个小时后冰糖就完全融化了 4. 大火煮开后转小火,熬煮至糖浆浓稠 5. 稍微晾凉后倒入破壁机中 6. 开启搅拌功能 7. 大块的菠萝就慢慢变成糊了 8. 搅拌完成,菠萝酱就完成了 9. 为了能较长时间的存放,我又倒回锅中煮开 10. 存放果酱的瓶子也开水煮了消毒,把...
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菠萝冻 1.将菠萝榨汁备用; 2.琼脂用温水浸泡2小时,入锅,加水用小火煮溶,再加入菠萝汁,白糖搅匀; 3.将菠萝切成小块,与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内,放进冰箱冷藏室内凝结成冻; 4.食用时,取出菠萝冻扣入碟中即成。 凤梨(菠萝)果冻 1、吉利丁粉和糖先混和均匀之后加入水 2、再把菠萝丁加入1中,用小火煮沸 3、分装到容器中,凉了之后冷藏即可享用 菠萝水果冻 1.菠萝削皮...
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菠萝咕咾肉 1、将菠萝、里脊肉分别切成小块 2、取一干净的碗打入两个鸡蛋,倒入4两生粉和一两油搅拌成糊 3、再取一小碗调酸甜汁(两勺糖,两勺番茄酱,两勺番茄沙司,再倒入白醋和少许盐)搅拌均匀 4、把切好的肉倒入糊中抓匀 5、锅加热,需要多倒些油来炸里脊肉,油7成热将肉放入,炸至黄金,捞起。要想再酥点,可以再回锅复炸一下 6、锅中留些底油,把切好的蒜片下入锅中略炒一下,再倒入调好的酸...
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菠萝薄荷果酱饮品 1. 准备材料。将菠萝去皮,切成小块,取其中的一小部分添加少许凉白开水,榨成菠萝汁备用。 2. 剩余的菠萝块,用和剩余菠萝的1/3的量的白砂糖拌上菠萝块,腌制30分钟。 3. 菠萝的水份充分释出来以后,将菠萝块放入锅中,用大火煮开以后转小火煮沸,10分钟,关火 4. 晾凉。 5. 将晾凉的菠萝块放入果汁机中粉碎成糊。 6. 菠萝糊里...
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烤菠萝的吃法
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菠萝饭的吃法
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菠萝饭的做法
菠萝饭 1.将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器,青红椒、切1CM大小的丁; 2.锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟; 3.锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒(青豆玉米)翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀; 4.往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味; 5.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果...
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菠萝鸭的吃法
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胡萝卜果脯正宗做法/图解/步骤: 胡萝卜去皮,切成长条放入锅内+冰糖+水,我用米技炉八档(煤气中火) 煮到冰糖化了,胡萝卜里的水份出来,这个时候打开锅盖继续煮,煮到胡萝卜被糖裹住,换成5档(煤气小火)边煮边用筷子搅拌,看到锅边起糖沙,关火用筷子拨凉即可 不能太急,要小火慢慢熬。 ...
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菠萝红虾球 1、菠萝罐头打开,取出菠萝片、切成块;红虾仁去除肠泥、洗净,由背部剖开,放入碗中加入A料搓揉,捞出,洗净并沥干水分。 2、别取一个小碗,放入红虾仁及B料拌匀,再放入热油锅中,炸至金黄色,捞出并沥干油分后备用。 3、干锅烧热,放入虾仁、菠萝及C料拌匀即可。 菠萝虾球 1、虾去头去壳去虾线,从后背剖开一刀; 2、虾仁入开水锅煮熟,下锅时要把后背分开才好煮成虾球; 3、碗里...
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菠萝反转蛋糕 1. 1、菠萝切小块,用盐水浸泡10分钟,沥干水分备用;2、60克糖倒入锅中,小火熬至焦色;3、倒入15克清水,搅拌均匀;4、继续煮至汤汁稍稍收干;5、倒入菠萝,加入黄油翻炒至菠萝变软;6、把炒好的菠萝摆入模具中(模具提前包好锡纸),晾凉备用; 2. 7、黄油小火加热融化;8、立即筛入低粉;9、混合均匀;10、加入牛奶混合均匀;11、加入蛋黄搅拌均匀;12、加香草精拌匀; ...
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果汁菠萝鸡的吃法
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菠萝蜜苹果汁 1. 菠萝蜜先在淡盐水里泡10分钟,然后把核取出。核不要扔掉,要蒸熟来吃 2. 苹果洗净削皮切块(天然洗水果的清洁液洗过的苹果可不削皮,更有营养) 3. 把菠萝蜜、苹果块、适量凉开水放入高速料理机 4. 按蔬果键打汁即可 菠萝胡萝卜生姜果汁 1. 菠萝、胡萝卜洗净切块,桔子去皮,生姜切片 2. 放入原汁机榨汁即可 胡萝卜...
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固所愿也桃之夭
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菠萝虾仁炒饭的吃法
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菠萝虾仁炒饭 1、将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净,并用纸巾擦干水份。 2、将菠萝片自罐头取出切小丁,大蒜洗净切末备用。 3、毛豆仁洗净后,水中加少许盐汆烫1―2分钟,捞起冲凉备用。 4、热油锅爆香大蒜末,加入虾仁炒至八分熟。 5、加入毛豆仁、冷饭、菠萝丁快速翻炒至饭粒散开。 6、加入调味料翻炒均匀。 7、起锅装盘后加上肉松即成。 菠萝虾仁炒饭 1、香水菠萝洗净,揭去顶盖,用勺挖出果肉...
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什锦菠萝饭 1.糯米提前一天用清水浸泡,期间注意换水,保持糯米的新鲜和洁净; 2.新鲜菠萝切去顶部,用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出,注意不要挖破; 3.将糯米沥干水分后,加入适量的果肉和果汁拌匀,放入3-4颗冰糖,适量葡萄干,添充到之前挖好的菠萝中; 4.将菠萝放入蒸锅中,凉水下锅,隔水加热,蒸锅上气后转成中火,蒸约30分钟,直到糯米完全熟透为止,食用前上下拌匀,可以根据自己的喜好撒...
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菠萝批萨的吃法
胡萝卜批萨 1. 用料:批萨饼皮面团(8-9寸)1份,批萨酱45g,午餐肉50g,胡萝卜丁120g,玉米粒15g,洋葱20g,马苏里拉奶酪丝80g,蛋液少许 2. 发酵好的饼皮面团擀成22厘米直径的大圆,放入批萨盘,整理好.表面叉孔,涂上批萨酱,摆上午餐肉,撒上胡萝卜丁和玉米粒,摆上洋葱丝,铺满马苏里拉奶酪丝.最后发酵15分钟,饼皮涨发后,在边缘刷蛋液,放入烤箱,中层,上下火200度,烤20...
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