去骨的羊排肉切成大小相当的块,焯水后捞出,用热水将浮沫冲洗干净,沥净备用
热锅热油爆香葱蒜后,放入焯好的羊肉块,倒入料酒,翻炒后加生抽炒到上色,再加水和八角、桂皮、香叶。水要没过羊肉
水沸腾后,撇去沫子,加...[ 查看全文 ]