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薄荷覆盆子果酱怎么做好吃

薄荷覆盆子果酱

薄荷覆盆子果酱

1.柠檬洗净榨出果汁备用;冷冻覆盆子先置于室温中解冻。

2.将解冻后的覆盆子放进耐酸的容器中,加入细砂糖及柠檬汁,用木杓充分拌匀至砂糖融化。

3.将作法2材料放进耐酸的锅子中,先用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化且酱汁略呈稠状时,便可加入薄荷叶,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

覆盆子果酱

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2016-01-29 标签:

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