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怎样做香葱饼干才好吃
香葱饼干
1.
小葱洗净沥干水分,切碎,只取葱绿部分,备用;
2.
黄油提前软化打发;
3.
加入糖粉继续打发;
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2016-01-29
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香葱饼干
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怎样做葱香饼干才好吃
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葱香饼干 1. 准备材料 2. 黄油温室软化成牙膏状 3. 牛奶微波20秒后把苏打、酵母放入牛奶中,更好的融化。再把香葱洗净,切碎 4. 所有材料揉成均匀的面团,裹上保鲜膜醒发30分钟后,擀成薄片刷上食用油 5. 把刷上食用油的面皮移至吸油纸上,然后像叠被子一样折好面皮,再擀成1毫米的薄片,用叉子排列整齐的扎上小孔,用刀或模具切成自己想要的形状 ...
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饼干 1. 先将材料都备妥之後,切奶油,抓准克数约240克 2. 放上小磅秤看看重量 3. 准备砂糖 4. 将加热後的奶油倒入砂糖中 5. 稍微搅拌 6. 将准备好的蛋倒入 7. 稍微搅拌 8. 将牛奶倒入,稍微搅拌 9. 将香草粉丶盐丶小苏打粉倒入搅拌均匀,将过筛後的低筋面粉倒入其中搅拌 10. 拌匀後,放入塑胶袋入冷...
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怎样做酥香龙眼小饼干才好吃
芝麻小酥饼干 1. 准备材料:橄榄油,黄油,低筋面粉,白砂糖 2. 黄油软化,加糖粉打发 3. 分次加入色拉油(或玉米油)打至发白 4. 筛入粉类 5. 搅拌成团,如果面粉松散难成团可沾少许油 6. 将面团均分13份约15克一个,排入垫油纸的烤盘,用手掌轻轻压扁,自然裂纹烤出来会很好看。 7. 用筷子在小饼中间戳一小窝,撒入熟芝麻 ...
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糖出水芙蓉
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怎样做椰香曲奇饼干才好吃
椰丝曲奇饼干 1. 黄油室温软化,用打蛋器进行稍微打散 2. 加入糖粉搅拌均匀,加入牛奶、预拌粉、椰丝,搅打均匀 3. 裱花袋放入8号裱花嘴,再装入搅拌好的曲奇 4. 挤出漂亮的花型 5. 烤箱165度预热,曲奇胚连烤盘一起放进烤箱,165度上下火,中层,20分钟左右就烤好了 6. 美味的曲奇出炉 椰丝曲奇饼干 1. 先将黄油切成小块,室温软化...
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禹樵风味土鸡
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怎样做蛋黄饼干才好吃
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蛋黄饼干 1. 蛋黄加鸡蛋加细砂糖,先用蛋抽打散 2. 再用电动打蛋器打出细腻的纹路,而且纹路不会立马消失 3. 泡打粉与面粉混合,过筛,倒入蛋盆中,用刮刀翻拌均匀 4. 将面糊倒入裱花袋中,中号一个,烤盘铺油纸或油布,将裱花袋前面剪一小口,在烤盘上挤出想要的大小 ,面糊务必保持一定的间距 5. 挤好后立刻放入已预热好的烤箱中,175度,中层,10分钟 ...
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龙小宝小龙
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核桃饼干 1.将奶油、糖粉一起放入钢盆中打发至呈绒毛状,分2次加入全蛋拌匀,续筛入低筋面粉与泡打粉搅拌至9分均匀,最后加入核桃碎拌匀。 2.将作法1取出,以桿面棍整形为20×13公分的长方形,放入冰箱冷藏约3小时后取出切成5×13公分的长方条,每条再切成约0.5公分厚的薄片。 3.将作法2整齐排入烤盘中,移入预热好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤约12分钟即可。 红糖核桃饼干 1、黄油切成小块...
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怎样做蛋白饼干才好吃
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蛋白饼干
蛋白饼干 1.黄油加糖粉打发 2.加入蛋白拌匀,再加入低粉拌匀 3.装入裱花袋,挤到烤盘上就ok了,180度15分钟就ok。这个一定得趁热拿下来,不然凉了就粘在油纸上了,就弄不下来了 蛋白饼干 1、用中度先打发蛋白至粗泡,然后加塔塔粉和1/3的细砂糖,再继续以快速打至粗泡减少,连续1/3加糖,继续打发蛋白至硬性发泡。 2、把打好的蛋白放入挤花带,挤出喜欢的花纹,再放上一些巧克力粒就可以烘了。 ...
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蜂蜜饼干 1. 用料:低筋粉200克,全蛋40克,蜂蜜25克,细砂糖70克,黄油80克,小苏打1/4小勺 2. 黄油软化,加入细砂糖,用打蛋器搅打均匀,加入蜂蜜,搅打均匀。分次加入蛋液打发 3. 成均匀糊状。筛入低筋粉和小苏打,拌匀。包上保鲜膜,拉成长条,整理成直径约2-2.5厘米的圆条。包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上至硬。 4. 取出,切成厚约0.6厘米的片,摆入烤盘,放入...
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海苔果汁--渣渣饼 1. 这些水果 是榨汁准备的 2. 榨完汁的剩渣渣 不要浪费 都是营养 3. 估计个人喜好情况 适量 加面粉 糯米粉加一点碎海苔 拌匀 我把面粉 糯米各加了小半碗 4. 炸 炕 都可以 5. 炸至两面金黄 就差不多啦 完成 曲奇饼干 1. 把黄油和糖粉放在干的盆里,手动融合,不打发 2. 加入蛋液,搅拌均匀 3. 混合...
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不能伴你一生
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芝麻饼干 1. 材料:低筋面粉180克,黄油80克,糖粉70克,鸡蛋30克,奶粉20克,泡打粉1克,黑白芝麻适量 2. 软化的黄油加糖粉搅拌均匀 3. 用打蛋器打发一分钟(这一步也可以省略哦) 4. 分三次加鸡蛋液,先搅拌均匀 5. 然后用打蛋器继续打发至体积蓬松的状态 6. 倒入奶粉搅拌均匀 7. 将低筋面粉和泡打粉倒入搅拌均匀 8. 将材...
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怎样做卡片饼干才好吃
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猪肉
卡片饼干 1.软化奶油后,与细砂糖打至松发。 2.蛋打散成蛋液,分2~3次倒入作法1中拌匀,再筛入低筋面粉、高筋面粉搅拌均匀。 3.取作法2中一半的面糰加入可可粉拌匀,与另一半的面糰分别放入2个大塑胶袋中,用手压平,再用橄面棍桿成约0.5公分的厚度。 4.用波浪形轮刀在白色面糰上切割出长方形,在长方形面糰上再用心形模型压出心形,取出心形面糰,用吸管在长方形面糰上方钻一小孔,再用心形模型在可...
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怎样做巧克力饼干才好吃
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巧克力饼干 1. 黄油软化后加入黄砂糖搅打均匀 2. 分次加入蛋液,用打蛋器快速打发,成均匀的奶油糊状 3. 将低筋面粉、可可粉、小苏打粉一起筛入,用刮刀稍微搅拌 4. 加入耐高温巧克力豆,翻拌均匀 5. 将面团裹入保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟左右;取出,分成10克一个面团,揉圆按扁,用手压成圆薄片;放入烤盘,170度,中层,15分钟左右 巧克力饼干...
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怎样做雪花饼干才好吃
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玫瑰花饼干 1. 用料:糖粉17克,黄油33克,盐1/12小勺,低筋粉60克,小苏打1/12小勺。干玫瑰花5克,凉水1小勺 2. 玫瑰花去掉花萼,捏碎花瓣,用凉水浸泡10分钟,备用。黄油软化,加入糖粉,盐,用橡皮刮刀拌匀,再用打蛋器打发 3. 低筋粉,小苏打混合,筛入黄油中,加入泡过的玫瑰花碎,抓捏成均匀的面团。放在案台上,擀成0.5CM厚的片, 4. 用模具卡出花型。摆入烤盘。...
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蘑菇饼干
小蘑菇饼干 1. 黄油室温软化,用电动打蛋器打发至颜色变浅 2. 加入糖粉继续打发 3. 鸡蛋液分3次加入,打发,不要一次加入,否则容易油水分离 4. 打发好的黄油一分为二,一份筛入80克低筋面粉拌匀成原味面团,另一份筛入72克低筋面粉与8克可可粉拌匀成巧克力面团 5. 拌好的两份面团分别擀开擀薄,放冰箱冰冻半小时后取出整形成蘑菇的模样,最后用原味的面团...
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怎样做树形饼干才好吃
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树形饼干 1.无盐奶油软化,加入过筛后的糖粉一起打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1中拌匀。 3.将低筋面粉和高筋面粉一起过筛后,加入作法2中拌匀,即为原味面糰。 4.再将作法3的原味面糰分成2等份,取其中一份面糰加入过筛后的抹茶粉搅拌均匀,即为抹茶面糰。 5.将原味面糰和抹茶面糰分成每个约50公克的小面糰后,在树形模型中涂上少许奶油和洒上少许的低筋面粉,再把小面糰放入模...
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柠檬饼干 1. 用料:低筋粉50克,黄油32克,糖粉25克,柠檬汁1.5小勺,柠檬皮屑1/2小勺,盐1/8小勺 2. 把糖粉和黄油放入碗中,搅拌均匀,加入柠檬汁,拌匀。 3. 筛入低筋粉,加入柠檬皮屑,拌匀,整形成圆柱,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏至面团变硬。 4. 取出,切成薄片,摆入烤盘,放入烤箱,中层,180度上下火,烤10-15分钟 5. 柠檬饼干 1. 黄油软化后...
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猫爪饼干 1. 黄油软化后加入糖粉用打蛋器打至颜色变浅体积变大,分4-5次加入蛋液,每次加入后要充分搅打均匀再加下一次 2. 筛入100克低筋面粉和泡打粉,用手混合均匀成一个稍硬的面团 3. 取面团的1/3放入另外一个容器,筛入可可粉,揉成可可面团 4. 将剩下30克低筋面粉筛入另外2/3面团里,缓慢加入,揉成和可可面团软硬度差不多的面团 5. 先将白色面团取出1/3...
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曲奇饼干 1. 把黄油和糖粉放在干的盆里,手动融合,不打发 2. 加入蛋液,搅拌均匀 3. 混合蛋液后的黄油糊 4. 此步骤用料 低筋面粉 115克 把过筛好的低筋粉慢慢加入 5. 倒入模具冷冻一个小时 6. 冷冻后的样子 7. 切片放入烤盘,烤箱165度预热5分钟,放入烤箱165度烤20分钟 8. 出炉了 玛格丽特小饼干 1. 将以...
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果仁茉莉砂浆饼 1. 皮料:面粉170克,白糖浆90克,蜂蜜10克,植物油50克,小苏打1克馅料:果仁茉莉馅224克装饰料:蛋液、白砂糖适量 2. 将糖浆、油、蜂蜜、小苏打倒入大碗,充分搅打至乳化,逐量加入面粉,和成软硬适度的面团 3. 馅料分割成12个等大的小球,备用 4. 面团也分割12个剂子。取一个按扁,放上馅料,像包汤圆一样将面皮向上推 5. 收口。将小球放入...
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粗粮饼干 1.准备原料。 2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。 3.倒入红糖和细砂糖。 4.充分搅拌均匀,但不要打起泡。 5.在另一个碗里,把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。 6.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。 7.手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。 8.把面糊压扁,并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上...
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___末世微凉
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