糯米汤种:糯米粉15克,水50克面 团 料:高筋粉125克,细砂糖20克,盐1/8小勺,奶粉8克,干酵母1/2小勺,全蛋15克,水30克,黄油8克装 饰 料:玉米油适量,糖粉50克
将汤种料倒入锅中,搅拌均匀,小火加热搅拌成糊状,熄火,晾凉。放入碗中,盖上保鲜膜,冷藏60分钟后备用。
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