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怎样做熏巴鱼才好吃
烧鱼下巴
1.
主辅料: 鱼下巴、葱姜蒜、红辣椒
2.
把鱼下巴清洗干净
3.
切好葱姜蒜、洗净红辣椒,备用
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2016-01-29
怎样做熏巴鱼才好吃
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炖燕巴鱼 1.洗净收拾好燕巴鱼,切成适当的鱼段。 2.洗净咸雪里荭樱,切成小段。 3.锅内放油烧热后放入鱼段,煎至两面金黄,放入咸雪里荭樱小段。加入适量的盐、葱花、酱油、料酒、醋、花椒面后加入清水,用温火炖15分钟。 炖牛尾巴鱼 1.新鲜牛尾巴鱼两条 2.切块 3.准备调料和粉条 4.油烧热,加葱姜蒜调料爆香,加水,水开后放鱼块 5.小火咕嘟半小时,就可以盛盘了 炖鲅鱼 1.鲅鱼洗净,切...
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水煮熏干 1.瘦肉切成薄片,加入淀粉、一小勺料酒、鸡蛋清,拌匀腌制20分钟;熏干切成约0.2厘米厚的片,青菜洗净,郫县豆瓣剁碎,干辣椒去籽剪成条,生姜切丝,大蒜去皮切片,八角、桂皮、花椒洗净后用厨房纸擦干 2.将青菜放入沸水中焯烫约半分钟,捞出沥干...
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熏干小炒 1. 熏干切片或者丝,红辣椒切丝,里脊肉切丝,用盐生抽料酒腌好。 2. 热油放里脊丝稍炒,七分熟迅速出锅。 3. 热油,葱姜蒜爆锅,下熏干炒,之后再放青红辣椒丝。 4. 半熟的时候放刚才的里脊丝,放盐出锅。 Tips:放点青蒜会更香,可惜俺们这疙瘩没有,就用青椒丝替代了 爆炒烟熏干腊肠 1、豆干切片、腊肠切片、大蒜切段、辣椒斜切段,准备好所有食材。 2、锅里放油,把姜片蒜片爆出...
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煎熏腌鱼 1.鱼去掉内脏,刮鳞,清洗干净 2.切去鱼头,把鱼从中间片开 3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒,然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。然后放到保鲜层里腌两天,这期间要给鱼肉翻身...
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怎样做参巴辣虾酱才好吃
参巴辣虾酱 1.红辣椒洗净、去蒂;去皮蒜仁、红葱头洗净、切碎备用。 2.虾米泡水约5分钟后沥干、切碎;花生米辗碎备用。 3.热锅,倒入沙拉油烧热,以小火先爆香作法2的虾米及虾膏,再倒入作法1的所以材料,转中火慢炒约3分钟。 4.加入调味料B的其余材料于作法3锅中,转成小火慢炒,约5分钟后再加入作法2的花生米炒散即可盛碗。 炒辣XO虾酱 (1)将虾米洗净后沥干,切成细丁备用。朝天椒切末备用。 ...
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熏干炒蒜薹 1.蒜苔洗净切寸段,熏干切成筷子头粗细的段。 2.里脊肉切丝,粗细视蒜苔和熏干粗细而定。用料酒、食盐、酱油、淀粉抓匀上浆。 3.热锅凉油,待...
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小炒熏茶鹅 1.准备熏茶鹅黄一袋 2.杭椒 3.蒜苗 4.大蒜 ...
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