用料:蛋白1个,中筋粉50克,黄油50克,糖粉35克
软化的黄油和糖粉倒入大碗,搅拌均匀。我还是比较习惯用刮刀一点。分三次加入蛋白,搅拌成可以流动的糊状。筛入面粉
拌匀,装入圆口裱花袋。在烤盘中挤好面糊...[ 查看全文 ]