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1.
准备好纯牛奶和芒果冰冰激凌粉
2.
先将芒果冰激凌粉放入打蛋盆中,再倒入纯牛奶
3.
用蛋抽搅拌均匀至无颗粒
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2016-01-29
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奶酪果仁冰激凌
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自制健康冰激凌 1. 淡奶油打发,抹蛋糕剩下一半,把牛奶倒进去 2. 用打蛋器打均匀,放入冰箱冻一晚上,挑松就可以食用了 自制健康冰激凌 1. 淡奶油打发 2. 抹蛋糕剩下一半 3. 把牛奶倒进去 4. 用打蛋器打均匀 5. 放入冰箱冻一晚上 6. 挑松就可以食用了。 自制冰激凌 1. 蛋黄蛋清分开,蛋清可以另作他用 ...
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咖啡冰激凌 (1)将淡奶油加入白砂糖,用打蛋器打发; (2)加入牛奶和咖啡,用打蛋器低速搅拌均匀即可; (3)将冰激淋乳液倒入冰激凌杯中,置于冰箱冷冻室,半小时后表面形成冰层,搅拌一次,再冻,再过半小时再搅拌一次后,待冰激淋内部冻上即可。 小诀窍 (1)糖和咖啡的量可以根据俄个人喜好添加; (2)冷冻时间长短随个人,喜欢软一些的,可以缩短冷冻时间。 (3)以上量可以做四杯如图...
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咖啡果仁冰淇淋 1.蛋黄里中入砂糖,用蛋抽子不停搅拌打发,至砂糖全部溶解,糖蛋液变稠并发白。 2.牛奶倒入小奶锅里,用大火煮至微微沸腾,马上关火。 3.把烧开的热牛奶用极慢的速度一点一点倒进打发好的糖蛋液里,中间用蛋抽不停搅拌成牛奶蛋液。千万不要一下子把牛奶全倒进去,避免把蛋液烫熟结块。 4.把牛奶蛋液再倒回到小奶锅,用小火慢慢加热,中间要不停地用木勺搅拌,看到牛奶蛋液变稠变厚,在...
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果仁全鸭 1、去莲实皮、心。将扁豆煮后去皮。洗净糯米,略泡片刻。洗净芡实、虾米、薏米。洗净蘑菇,切丁。把火腿肉切丁。将以上各料放入碗内,加黄酒、胡椒粉、精盐适量拌匀,上笼蒸约30分钟即成八宝馅。 2、鸭子去毛、内脏,剁去鸭脚。在鸭颈的咽喉处开刀,切断颈椎骨,剔出项骨,再将鸭皮连肉翻着住下退(用刀边剔骨头),除两翅外,其余的骨头全部剔除,制成一只无骨全鸭。 3、把八宝馅填入鸭腹,在...
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CCTV贫僧
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芒果牛奶冰激凌 1. 准备好纯牛奶和芒果冰冰激凌粉 2. 先将芒果冰激凌粉放入打蛋盆中,再倒入纯牛奶 3. 用蛋抽搅拌均匀至无颗粒 4. 再倒入一个干净的大碗中(冰箱小放不下大容器) 5. 改用电动打蛋器,搅打约10分钟左右,至膨松状态,加盖送入冰箱冷冻 6. 半个小时后取出,使用电动打蛋器,搅拌2分钟,以使冰激凌更膨松,继续送冰箱冷冻 ...
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红豆沙冰激凌 1. 用料:蛋黄2个,煮红豆120克,白砂糖75克,牛奶150毫升,淡奶油150毫升,玉米淀粉2克,香草粉1/4小勺 2. 红豆用勺碾压成泥,备用。将蛋黄,45克白砂糖,淀粉倒入碗中,搅打至浓稠状。牛奶倒入锅中,煮至微沸,离火,轻轻晃动小锅,降温10秒。一边快速搅打蛋糊,一边慢慢倒入牛奶,搅拌均匀 3. 将蛋奶混合液倒回锅中,加入红豆泥,搅拌均匀,小火加热,不断搅拌至浆...
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香草冰激凌 1. 用料:淡奶油200克,牛奶200克,蛋黄2个,细砂糖50克,香草粉1/4小勺 2. 事先将冰激凌机的内桶取出,装进保鲜袋,放入冰箱冷冻室冷冻15小时以上 3. 蛋黄和一半糖一起倒入大碗,搅打至浓稠发白。加入牛奶,搅拌均匀,放在火上,小火加热,不断搅拌至微沸。继续搅拌至液体浓稠,离火,加入香草粉搅拌均匀,晾凉备用。 4. 将剩下的一半糖倒入奶油中,用打蛋器...
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无名指_滴血
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