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碧绿鱼丸汤的吃法
清新碧绿丸子羹
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准备食材
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芥菜只取叶,用开水焯烫抓干水份
3.
芥菜切成细丝,榨菜剁碎
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2016-01-30
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碧绿鱼丸汤
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碧绿鱼丸汤 1.准备工作,葱花蒜末,生菜,西红柿切碎,热锅凉油,放入花椒粉少许,葱花蒜末爆香。 2.下入切好的西红柿,炒成泥。 3.下入水过或高汤大火烧...
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冬粉鱼丸汤的吃法
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冬粉鱼丸汤 1.煮滚一锅水,加入少许葱头油&盐调味(用江鱼仔汤更好) 2.把西刀鱼丸放入,再放入冬粉。 3.等滚后,撒上葱碎就好了。 鱼丸粉丝煲 1、鸡菇切成丝放入汤内,用最小号的沙锅盛上。 2、大火烧开后改中火,放入鲜鱼圆和粉丝,加少许盐,烧至粉丝能吃时,加入香菜、味精及香油等(如果是鸡油,则早点放入),再洒些黑胡椒沫即可。 鱼丸青菜粉丝 1、青菜洗净剁碎,粉丝泡发。 2、起锅...
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紫菜鱼丸汤的吃法
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紫菜鱼丸汤 1、锅中水开下鱼丸、葱花; 2、待鱼丸上浮后,下紫菜; 3、等汤的颜色变化后再加入盐,再煮一会儿就OK啦! 简易鱼丸紫菜汤 1.蒜米切碎,备用。 2.鱼丸洗净,一切成二。 3.番茄洗净,一切成四。 4.紫菜用水洗软,备用。 5.锅内放油,油热后,放入蒜米,爆香,过后放入鱼丸和番茄,略炒后加入水。(喜欢喝汤的,可以放多些) 6.汤水滚后,加入紫菜。 7.最后,加盐和胡椒粉调味。 ...
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菠菜肉丸汤 1. 准备好原材料 2. 猪肉剁成肉末 3. 鸡蛋搅散 4. 小葱切细 5. 肉末里加入鸡蛋液、花椒水、剁细的姜末、小葱末、食盐、香油、生粉、生抽、黑胡椒粉,朝一个方向搅拌上劲 6. 锅里放入适量水,加入食盐和香油,烧开 7. 放入菠菜焯水,然后捞出待用 8. 锅里再放入适量水,加入适量盐和少许香油,烧开,改小火,一个...
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怎样做碧绿鱼丸汤宝宝食谱最好吃
碧绿鱼丸汤宝宝食谱正宗做法/图解/步骤: 1. 龙利鱼切成片,和鸡蛋一起放入搅拌机,打成细滑鱼泥 2. 盛出鱼泥,加入剁碎的菠菜,由于要做成碧绿的丸子,所以我加了不少菠菜,但一定要剁碎,将泡发好的木耳和香菇洗净,香菇去蒂同样剁碎加入,再加入生抽、料酒、五香粉少许,加入生粉是为了增加黏性,但量一定要少。 3. 鱼泥搅拌均匀后,拿一口锅做凉水,不要开火,这样不容易散。用勺...
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地球村中国北京
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温州鱼丸汤的吃法
温州鱼丸 1. 米鱼去鳞,去鱼鳃以及内脏 2. 从头部往下切一刀,不要切断,然后横着片下鱼肉 3. 片下来的鱼肉上有部分刺的,把刺去掉,然后切小条 4. 姜擦成姜末,跟葱,生粉,胡椒粉,盐,料酒一起加入 5. 6. 用手不停的抓,想吃韧劲强一点就抓的稍微久一点 7. 烧一锅开水,水开后关火(也可以不关改最小的火) 8. 用筷子或...
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蛤蜊荠菜鱼丸汤的吃法
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荠菜蛤蜊汤 1. 荠菜解冻用清水浸泡2小时以上。 2. 蛤蜊清洗干净。 3. 荠菜洗净挤干水分,切碎。 4. 锅里油热加入葱花炒香。 5. 加入荠菜翻炒。 6. 加入适量水煮。 7. 水开后加入蛤蜊继续煮。 8. 煮至蛤蜊壳开,加入适量盐即可。 蛤蜊鱼头汤 1. 买回的大头鱼去鳞片,去鱼鳃、对半切开,刷干净鱼腹的黑膜,把头...
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萝卜粉丝鱼丸汤的吃法
猪肉鲜虾丸子萝卜丝汤 1. 在超市选购新鲜的虾和弄好的猪肉碎,白萝卜 2. 将虾的壳剥去,只留虾仁,去除内外两侧的虾线 3. 用刀把虾剁成虾糜,放猪肉,鸡蛋,面粉,盐,混合拌匀 4. 锅内烧开水,把拌好的馅用手挤成丸子形状,用小勺子放进锅内,煮至漂浮捞出待用 5. 将白萝卜去皮,切丝,锅内放油,加入姜丝葱丝爆香,加水,放入萝卜丝煮至开锅 6. ...
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浅浅周825
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草头鱼丸汤的吃法
鲜虫草花鱼头汤 1. 鲜虫草花洗净去杂质 2. 鱼头洗净砍大块,姜去皮拍碎,虫草花捞出沥干水 3. 热油锅煎香鱼块 4. 反面也煎一下,下姜块一起煎一煎,洒点盐 5. 把鱼转移到深锅里,加没过鱼块面的水 6. 盖盖烧开,转中火煮10分至汤色变白 7. 下虫草花 8. 煮两分钟虫草花就熟了,加盐调味 鱼腥草猪肺骨头汤 1. 鱼...
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白芷油菜鱼丸汤的吃法
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白芷油菜鱼丸汤 1、白芷、鱼丸、油菜、葱姜、清水加入汤煲,上火煮开。 2、沸腾后,转文火煲15分钟。 3、加入洗干净的油菜。 4、大火煮开后,维持火力5分钟。 5、最后加入盐、胡椒粉调味。 白芷生姜鱼头汤 白芷洗净;大鱼头宰洗净,去鳃,切对半。葱白、芫茜洗净,切段。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜、白芷,武火滚沸下鱼头,滚沸后改为中文火滚至熟,下葱白、芫茜稍滚,下适量食盐、油...
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豆苗大蒜鱼丸汤的吃法
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豆苗大蒜鱼丸汤 1、将鱼胶搅打上劲,制成鱼丸。 2、豆苗洗净。大蒜去皮洗净,拍烂。 3、起油锅烧热,放拍烂的大蒜煸炒出香味,加适量清水煮沸后放入鱼丸,鱼丸煮熟后放豆苗稍煮,加适量精盐调味即成。 功效 预防便秘,清理肠胃。 鱼丸笋尖豆苗汤 1、鱼丸一切二,还有鱼面筋也一切二。 2、先把笋尖煸炒一下,煮出鲜味。 3、放入鱼丸、鱼面筋煮一会。 4、最后放入豆苗煮开就好了。汤好鲜啊,还...
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三色鱼丸汤的吃法
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鱼丸汤的家常做法 蛤蜊香菇鱼丸汤的做法
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蛤蜊、香菇、鱼都是味道很鲜的食材,做成一碗汤,那味道当然是鲜美无比了。鱼丸味鲜又弹牙,但是外面买的总是让人不放心,所以自己做鱼丸,好吃又健康。下面就跟图老师一起来学这道鲜美又滋补的汤——蛤蜊香菇鱼丸汤的做法。 1.草鱼洗净,葱姜切丝后用加适量温水浸泡。 2.去掉鱼皮鱼骨,将鱼肉片成片。 3.再放进料理机中打成泥。 ...
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露西
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萝卜丝鱼丸汤的吃法
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萝卜丝鱼丸汤 1、萝卜洗净切丝,木耳泡发,鱼丸从市场买几个。 2、起锅热油爆香葱姜,放萝卜、木耳、2碗水和鱼丸焖煮5分钟。 3、放盐和鸡精调味即可。 萝卜鱼丸汤 1、白萝卜洗净,去皮,切长方块。 2、鱼丸洗净,上边切一个好看的十字花刀备用。再准备几片绿油油的芹菜叶。 3、锅中倒入高汤烧开,放入鱼丸煮滚,改小火后加入盐、白胡椒粉煮匀,最后加入芹菜末,淋上几滴香油即可。 虾仁鱼丸水...
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guanjun0431
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鱼丸汤的家常做法
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鱼丸汤 1.先将鱼丸洗净,芹菜去叶切小粒,备用。 2.将500CC的高汤烧开,放入步骤1的鱼丸滚5分钟至熟后,依序加入所有的调味料,最后洒上步骤1的芹菜粒即可。 鱼丸汤 1.无刺的鱼肉去皮,剁碎,加少许料酒、生抽,盐、姜末、小葱、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉,朝一个方向搅上劲,静止一会儿,再搅一次。 2.清水放些白菜叶煮,水开后用勺子挖鱼肉下锅,然后把火调小点儿,慢慢煮3-5分钟,加葱花、香...
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丈母鱼丸汤 丈母 鱼丸汤 鲁菜菜系,是将 鱿鱼与 猪肉做成鱼丸后,加入高汤及新鲜蔬菜制成的一道鲜汤。口感爽嫩,味道酸鲜,该汤含有丰富的蛋白质,可做为进补食疗之用。丈母鱼丸汤功能类别: 山东菜,气血双补食谱,补虚养身食谱,,贫血食谱 工艺:煮 口感:鱼丸嫩滑,稍有咬劲,汤汁清鲜,略带酸辣味。史上最全的丈母鱼丸汤,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 鲅鱼丸--酸辣...
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花蛤鱼丸汤 花蛤,鱼丸,芹菜,盐花蛤,鱼丸,芹菜,盐1.大骨汤作底,烧开后放下鱼丸,盖上盖。2.汤开了以后,再放下花蛤,花蛤的壳打开后,加少许盐,即可关火,装碗,撒下芹菜粒。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!花蛤鱼丸汤是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 花蛤紫菜蛋花汤的做法步骤 1. 准备好原料,紫菜,花蛤,鸡蛋,白菜。 2. 水煮沸后加入紫菜,...
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娜一笑的风情x7
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怎样做鲅鱼丸--酸辣鱼丸汤
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鲅鱼丸--酸辣鱼丸汤正宗做法/图解/步骤: 1. 鲅鱼处理干净 2. 从背部切开,用刀刮出鱼肉。加入姜汁盐蛋清揉捏顺一个方向搅,最后加入些淀粉继续搅到鱼泥粘稠,再摔打鱼泥 3. 摔打后的鱼泥 4. 锅里放两片姜烧一锅水,水开后火调到嘴小,左手抓握一把鱼肉,轻轻向虎口处一挤右手拿勺子刮一个小肉球往锅里下。煮熟丸子,调入盐鸡精胡椒粉醋,撒入些葱花。 5. 很结实的鱼丸子
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沙漏的妖媚
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福州鱼丸汤的家常做法
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福州鱼丸汤 1.将高汤煮开后,加入福州鱼丸用小火煮约半分钟。 2.把所有调味料装入碗中后,倒入煮好的高汤与福州鱼丸。 3.在汤面洒上葱花即完成。 福州鱼圆 一、将龙利鱼,搅成鱼茸,加入盐和水适量,放入湿淀粉 ,继续搅拌至上劲。猪肉,加绍酒、酱油、白糖及少 量湿淀粉拌匀馅。 二、将鱼茸和肉馅全部包成鱼丸。锅上火,放水半锅烧热,将鱼丸放入,至 鱼丸浮起、成熟,捞入冷水中稍浸。 三、锅...
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简单鱼丸汤的家常做法
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鱼丸汤正宗做法/步骤: 将剁好的鲅鱼,加调料和水打上劲,做成鱼丸 凉水下锅,大火煮熟,放白胡椒粉、味精、盐、醋,出锅撒少许的香菜即可
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