面粉加水用筷子搅拌至雪花片状,然后改用手揉和成团,此时面团表皮很粗糙,对于揉面发憷的美眉,最好的办法是揉成团盖上湿布或者保鲜膜松弛10分钟,松弛10分钟后的面团相对柔软了,这时接着揉至表面光洁即可
将面团搓成长条盖上保鲜膜松弛备用