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奶油焗蔬菜
1.
准备原料:鲜奶一袋、西兰花(掰成小朵,焯烫过)、培根片、土豆(提前蒸熟)、奶酪碎;
2.
熟土豆剥去皮,切成1.5CM的方块;
3.
平锅内倒入少许油,将土豆块放里煎至上色;
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2016-01-30
蔬菜焗饭的家常做法
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虾仁培根焗饭 1. 虾仁洗净去沙线,加少许白胡椒粉,一点点盐和一小勺料酒腌15分钟去腥培根、火腿切片,香菇焯水后控干水份切丁,胡萝卜、洋葱、切小丁 2. 锅中放油,下洋葱爆香;下虾仁煸炒至熟 3. 下培根翻炒片刻;下胡萝卜、香菇、火腿翻炒片刻;加入现磨黑胡椒适量 4. 倒入米饭,加入一点点盐炒匀;加入淡奶油、番茄沙司炒匀 5. 将炒好的米饭盛到烤盘中 ...
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青口火局饭 1. 煮饭 2. 黄油炒青口,调味,加饭一起炒散 3. 加牛奶,加芝士 4. 350F到芝士化牛奶冒泡泡,broil到芝士表面焦 蒸青口 1.青口打开,洗干净,留一半壳。这步最好请卖家代劳,自己开实在比较困难。 2.青口大火蒸十分钟拿起备用。如果个子比较小的青口可以适当减少蒸的时间。 3.热锅,下油、蒜泥和姜油,稍微翻炒一下即可。 4.把做好的调料放到蒸好的青口上,可以吃了。 小诀窍...
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咖喱菠萝焗饭的家常做法
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咖喱菠萝焗饭 1.菠萝一个,切去1/5处,把里机的菠萝肉掏空,其它材料备用 2.热油爆香洋葱,紫甘蓝和青椒,下隔夜饭翻炒 3.下菠萝丁、虾仁、最后下咖喱粉,牛奶 4.翻炒均匀,装入菠萝中即可开吃 凤梨咖哩鸡饭 1.鸡腿剁小块,汆烫去血水后洗净;凤梨切小块,备用。 2.热锅,倒入沙拉油,放入南洋红咖哩炒香,再加入作法1的鸡腿块略炒。 3.在作法2中加入水、椰奶和作法1的凤梨块,转小火煮10分钟...
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蔬菜培根焗饭 1.把各种蔬菜切一下,剩米饭盛到盘里放微波炉热2分钟(现焖的就省了这步) 2.热锅温油爆香蒜米,加入培根和蔬菜一起翻超3分钟,撒些盐调味关火 ...
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西西里茄汁培根焗饭 1. 土豆胡萝卜削皮,准备好培根 2. 土豆胡萝卜切丁 3. 培根切小丁 4. 水开后,放入土豆胡萝卜煮5分钟,捞出沥水 5. 锅内热油,放入培根炒出香味 6. 倒入土豆胡萝卜翻炒均匀 7. 倒入米饭,炒散 8. 放入盐、黑胡椒粉炒匀 9. 盛出放入耐热容器中 10. 挤上奶酪意面酱和番茄酱 ...
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咖喱鸡肉焗饭 1. 准备的材料,剩米饭最好是硬一点 2. 红葱头洗净切丝,青椒洗净切小块,鸡胸肉洗净切丁,用少许的花雕酒、干淀粉拌匀 3. 锅中入适量的植物油,油热后放入鸡胸肉炒至变色,盛出 4. 借助锅中的底油,放入红葱头炒香 5. 炒至红葱头至焦黄时,放入米饭炒散 6. 放入鸡胸肉炒匀 7. 放入咖喱粉炒匀,此时要熄火 8. ...
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