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巧克力豆马芬的家常做法
称量准备所需材料,黄油提前软化,黑巧克力切小块
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2016-02-04
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巧克力豆马芬
烘焙
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QQ1053538388
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隔热水使之大部份黄油融化成液体状 凉透稍稍凝固后加入50克绵白糖,用手动打蛋器打至颜色发白,体积明显变大 分多次加入120克蛋液打匀 ...
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秋霜别恋宏
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焦糖巧克力马芬的做法图解
焦糖巧克力麦芬 1. 焦糖材料:细砂糖20克、水5克、淡奶油50克 2. 马芬材料:黄油50克、细砂糖25克、鸡蛋40克、牛奶30克、焦糖20克、低筋粉100克、泡打粉2克、巧克力豆40克 3. 先制作焦糖,水倒糖里不用搅拌,一起煮 4. 煮至泡很多泡泡颜色变焦色离火 5. 加入温热的淡奶油(淡奶油可以事先放在热水里,隔热水加热) 6. 一起搅拌均匀后冷却待用 ...
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