香菇炒鸡蛋怎么做最好吃

鸡蛋加少许水（更鲜嫩）、少许盐（更入味）搅拌好，平底锅烧热入油，煎成鸡蛋饼备用。

新鲜香菇洗净去蒂，切片（切丝也行，个人觉得片片比较好看）。