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正宗蛋黄焗玉米的做法
蛋黄焗玉米
1. 材料:熟玉米粒200g、豌豆粒20g、熟咸鸭蛋黄2个。
2. 将熟玉米粒和豌豆粒蘸匀干淀粉。 锅烧热油,先下入玉米粒炸制。炸至到外表“挺实”了,捞出备用。
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2016-03-08
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蛋黄焗蟹的做法图解
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蛋黄焗玉米 1. 材料:熟玉米粒 、豌豆粒 、熟咸鸭蛋黄 2. 将熟玉米粒和豌豆粒蘸匀干淀粉 3. 锅烧热油,先下入玉米粒炸制 4. 炸至到外表“挺实”了,捞出备用 5. 再放入豌豆粒炸制后捞出备用 6. 锅留少许底油,下入熟的咸鸭蛋黄。小火翻炒 7. 炒至到鸭蛋黄起沫、翻砂 8. 下入备用的玉米粒,翻炒均匀 9. 再放入备...
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1把豇豆洗净切段2用开始焯煮熟透,捞起用凉水过凉沥干水分3加少许盐拌均匀腌制去掉水分,撒上淀粉拌均匀4把蛋黄取出,加少许黄酒,用勺子压碎 5热锅凉油油热7成下蛋黄,6小火翻炒出蛋黄分开起小泡泡7加豇豆,快速翻炒8让每根豇豆段都均匀沾上蛋黄即可 烹饪技巧:1.豇豆一定得熟透,因为焗蛋黄的时候翻炒的时间很短。 2.豇豆要是不熟透,吃了很容易中毒,蛋黄一定得小火翻炒。
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主辅料: 土豆、熟咸鸭蛋。 煮熟的咸鸭蛋,取蛋黄备用。 把土豆切丁。放入清水浸泡10分钟。捞出沥干水分。 ...
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君洛羽丶
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