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萝卜烧牛肉的吃法
萝卜烧牛肉的吃法
萝卜烧牛肉
1. 原料
2. 牛肉在开水里加料酒烫一遍,肉晾干后切块倒入滚油里炒。
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2016-03-08
萝卜烧牛肉的吃法
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姜烧牛肉 1.将所有的腌料材料拌匀,放入牛肉片用手捉匀,放入冰箱冷藏室冰一晚至入味备用。 2.取一盘,将青蒜苗丝、小黄瓜丝混合后铺在盘底备用。 3.取一平底锅,倒入沙拉油烧热至冒出白烟后后,先放入一半份量作法2腌好的牛肉片,以大火炒均匀直至上色收汁即可盛在盘中,再摆入姜丝、柠檬块,最后撒上白芝麻与七味唐辛粉即可。 红烧叉白牛肉 1.牛肉切2-3cm左右小块,茭白切滚刀块。 2.锅里放刚...
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虾蛄烧萝卜 1. 食材:虾蛄(已清洗剪开)、萝卜(已清洗切成块)、葱段 2. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒 3. 随后,加一些水煮开煮至萝卜熟软 4. 接着,合入虾蛄,加1汤勺料酒 5. 翻动一下煮开至熟 6. 然后,加2.5汤勺生抽 7. 加0.5汤勺白糖 8. 加1勺盐 9. 调味炒匀 10. 最后,搁入葱段,即...
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1主料:黄牛肉670克 白萝卜1100克;辅料:生姜5克 蒜瓣12克 洋葱30克 八角2克 桂皮2克;调料:食油10克 生抽15克 料酒20克 老抽3克准备好新鲜黄牛肉。牛肉切小块。 2用冷水浸泡,漂净血水,沥干水分备用。 3牛肉倒入碗中,加入洋葱,倒入料酒。再淋入生抽。充分拌匀,腌制1小时。萝卜、生姜、蒜瓣、洋葱分别洗净切好备用。 4调理锅倒入食油,加热。爆香葱姜蒜。 5倒入牛肉,炒匀。炒至牛肉变色,加入八角桂...
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胡萝卜炖牛肉 1.将牛肉切成3~4厘米见方的块,撒上盐与胡椒粉,再撒上些面粉拌 和。 2.将胡萝卜切成1厘米见方的小块。土豆切片。豆荚切成3厘米长的段。洋葱切片,备用。 3.将奶油放锅年熬热,放入牛肉块炒成茶色。继将洋葱片少许放入共炒。 4.锅内放入热水4碗,把枸杞子加入,盖好煮开。煮开之后,改用极弱 的火煮炖2小时。 5.在煮炖枸杞子的过程中,按先后次序分别加入胡萝卜、土豆、豆荚和 洋葱...
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