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家常燃面的做法
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1. 碎米芽菜和肉末一起炒好
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2016-03-08
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干锅加些盐小火炒花生米至发黄并出现爆裂声。关火,捞出花生米放凉。盐可以留做做菜用。 花生米去皮放保鲜袋用擀面棒压成花生碎。 炒锅多放些油,三成热...
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怎样燃脂呢?下面的三套拍手操减肥运动能有效帮助消化,加速燃脂的速度,非常简单,坚持练习下去,拥有健康优美的体型不是问题哦。 怎样燃脂 怎样燃脂1. 向前 拍手 1、双腿并拢站立,膝盖绷直,左右脚跟和膝盖都互相紧贴,脚掌向外拉开角度,臀部与腹部的肌肉收紧,两肩放松,双臂下垂,掌心贴在大腿的外侧,肩胛骨尽量下压,胸廓卡开,保持姿势3秒。 2、右脚往右踏出一小步,令双脚之间的步幅拉开...
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家常拉面 1. 先把盐和面粉搅拌均匀,再加水和面,和软面可以每次倒水多一点(相反和硬面时水要一点一点添),一边搅拌一边倒水把面搅拌成絮状,留少许水用手抓揉时加入,把面团揉光滑,加盖醒面两小时(最少也要半小时),醒面过程中不要再去揉面 2. 土豆切小薄丁泡水里,大了不容易熟,洋葱、西红柿切丁,肉切小丁,葱姜蒜切片,香菜切碎,料酒、黑醋一勺、花椒面,盐适量,那碗西红柿酱是我提...
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家常意面 1.西红柿在开水里烫一下,剥皮,切丁. 洋葱切丁。 2.用黄油炒香洋葱后, 加入西红柿粒, 加胡椒粉,少许盐,大火收汁。 3.现在开水锅里放一点盐, 为的是煮出来的意面筋道. 然后,煮面,2分钟后,把西兰花和胡萝卜放进去同煮. 8分钟后,捞出来过冷水。 4.煮面的同时, 在另一个火上用炒锅炒热黄油, 放进去肉丁和蒜末,洋葱丁, 肉丁变色后,入番茄酱和蘑菇丝, 一边翻炒,一边用盐和少许白...
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车头小子v
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家常炒面 1、头一天,猪肉切片片拌上所有2料(图1),用手抓捏匀(图2),保湿冰箱过夜。 2、当天,大锅内放10杯水置炉上,开大火煮滚后,加面条搅散(图3),开大中火煮1分钟,沥干水后拌上4料 3、拌好的面放入不粘锅里,置炉上开大中火,两面煎至微黄(图4)盛出备用。原不粘锅内放橄榄油1.5大匙置炉上,开大中火,放入肉片(图5)炒至八成熟,捞出备用。 4、原不粘锅再加橄榄油1大匙,炒香8...
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担担面 1.锅置中火上,用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入盐、辣椒面、芽菜、肉末煸炒;加料酒、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入味精、芝麻酱、花椒面炒匀。 2.开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。往碗中面条里倒入适量高汤,加入炒好的酱料,撒上香菜即可。 四川担担面 1、将水烧开,放入拉面煮熟,捞入碗内,用凉开水过凉,这样拉面就不会粘连在一起了; 2、将所有的调味料在碗里调匀,将煮熟的面...
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肉末茭白小虾酱面 1. 小虾洗净,热油锅,放入葱、姜末爆香 2. 倒入虾翻炒 3. 加入料酒,生抽,糖翻炒,盛出,备用 4. 热油锅,放入葱,姜末,倒入肉末翻炒,炒至变色,加入料酒 5. 茭白切丁,加入茭白翻炒 6. 加入适量的水和糖 7. 加入炒的小虾炒匀 8. 加入豆瓣酱炒匀 9. 炒好的酱,盛出,备用 10. ...
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将菠菜叶切碎,只要绿色的叶子,不要菜茎。 取80克的菠菜叶碎,加入250克清水,用料理机打碎,打2~3分钟,若有破壁机更佳。 将搅打完毕的混合物过滤,然...
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焖面 1. 主辅料: 刀切面、猪肉、扁豆、胡萝卜、葱、姜 2. 把猪肉切像筷头粗的条,也就是所谓的“猪柳” 3. 加少许入料酒拌匀后,静置5分钟 4. 加入水淀粉 5. 轻轻的反复抓匀上浆,也就是让猪柳把淀粉汁全部吸收 6. 加入一羹匙油,抓匀,封住猪柳的水分 7. 把扁豆、胡萝卜、葱姜切丝 8. 热锅凉油,放入浆好的猪...
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辣酱面 1)猪里脊切丁,土豆去皮切丁,白豆干切丁待用。 2)老鸡飞水,煮鸡汤,放姜片和葱段,1/2tsp白胡椒粉,水煮沸以后慢火煮1.5小时。 3)烧水待水开,将土豆丁略煮一下捞起待用。 4)起锅放油,待油烧至中温,放入1/2cup带皮花生,慢火炸之,闻见花生香即可。将炸好的花生捞出放在油纸上待用。 5)起锅放油,油热放入蒜头切成的片和葱花炒香,放入猪里脊丁爆炒取出滤出炒里脊的油,放入...
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虾仁面 1、虾仁中加入黄酒、盐、糖、干淀粉拌匀,入6成热油锅中煸炒后盛起。 2、碗中放少许盐,倒入煮沸的高汤,再把煮好的面盛入碗中,加上虾仁和葱花即可。 小诀窍 要注意虾仁的火侯。 鸡蛋冬菇虾仁面 1.用热水泡冬菇与虾仁,15分钟。冬菇泡好切条。 2.热水煮冬菇与虾仁10分钟,让汤底的鲜味更浓。 3.不粘锅热锅,下少许油。放鸡蛋,下适量盐。煎鸡蛋,锅的温度很重要,足够热的锅煎出来...
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意大利蝴蝶面 趁煮面的时间,把丸子切片、青红椒和洋葱切丁备用。 锅中加水适量,煮开后倒入蝴蝶面煮6-8分钟,不停搅拌。这个面非常有韧劲,一定要煮久点,煮到断生为止。 ...
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冷面 1、用5%的盐水和荞麦面,压成面条以后备用。 2、将牛肉、猪肉、鸡肉用水煮烂。待肉熟了以后捞出来,汤用筛子过滤后放凉,这里加入萝卜泡菜汤。(萝卜泡菜汤是肉汤的1/3左右) 3、将熟牛肉和猪肉切成薄片,将鸡肉撕成细丝,分别放入酱油、胡椒面、辣椒面、葱、蒜拌匀。 4、把黄瓜切成薄片后,放入精盐、辣椒面、葱、蒜、醋拌一下,梨削皮后切成薄片备用。辣白菜切成2厘米宽度。 5、在盘子里放入...
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家常面包 1. 所有材料准备好备用,把除黄油以外的的材料放入面包机中,启动揉面程序揉20分钟后加入黄油 2. 再揉20分钟至面团能撑出薄膜,放入面包机中发酵至2倍大,取出排气 3. 放入烤盘中盖上保鲜膜二次发酵,发至一两倍大的时候刷上蛋液,烤箱预热170度烤15分钟即可 家常面条 酸辣面条 1. 调味料:盐、生抽、耗油、豆瓣酱 2. 葱切丝,蒜切片,尖椒切丝,...
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油泼扯面 备面粉400克。 撒入少量盐。 陆续加入水,将面揉成软硬适中、光滑的面团。 ...
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校鸡骗吃骗喝
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