1.将室温软化的黄油打软,分次加入过筛的糖粉搅拌至乳白色再加入鸡蛋搅匀。
2.在做法1中加入过筛的盐、杏仁粉、低筋面粉,揉搓成面团.将揉好的面团压平用保鲜膜包好,放置在冰箱冷藏里松弛30分钟以上。
3.30分钟后将面团取出分成小块,擀成3厘米左右的面片。
4.将面片放到模具中,并在上面用叉子差几个空。