1.藕洗净去皮切片。
2.木瓜去皮去瓤,切成3厘米的滚刀块。
3.热锅中放入少许橄榄油,油温5成热时,倒入豌豆翻炒5分钟。
4.倒入木瓜大火翻炒2分钟。
5.放入藕片翻炒,加入少许盐,淀粉放入碗中加一勺水进行搅拌,待锅中木瓜藕片出少许汤时倒入淀粉勾芡收汤即可。