1.黄油室温软化,放入搅拌盆中打成乳霜状。
2.分次加入糖粉搅拌均匀。
3.蛋白打散,少量多次的放入盆中搅拌,每拌匀一次,再加下一次,如果出现水油分离的状况,加完低粉就会消失。
4.筛入低粉搅拌均匀成途中状态。
5.装入裱花袋,隔出距离,挤在不粘布上.轻磕烤盘,让小饼摊平一些,放入...[ 查看全文 ]