1.山药洗净,放锅上蒸(不要放微波炉中,微熟的山药太干,不利于后面成型)。
2.锅开后大火蒸15分钟左右,用筷子轻松穿透即可。
3.把蒸熟的山药去皮,切成段。取一块保鲜膜,山药放上去。
4.保鲜膜对折,把山药包进去。
5.用刀将山药段碾压成山药泥,也可以用擀面杖擀,还可以放碗中用勺子压...[ 查看全文 ]