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肉末拌凉粉
1. 把洗好的凉粉扣出在案板上,切成喜欢的大小,放在盘子中。
2. 热锅冷油倒入肉末加少许料酒煸炒发白,
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2016-03-08
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肉末拌凉粉
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凉拌粉 1. 准备材料,凉皮切好、西红柿切小块、黄瓜切丝、火腿随心。放好待用 2. 起锅,倒入1小勺亦舒堂火麻油,然后再将西红柿、水倒入煮 3. 西红柿煮到烂,放一小勺盐、1小勺糖、1小勺醋 4. 将煮好的西红柿倒入切好的凉皮中 5. 起锅,倒入1小勺火麻油,再倒入火腿肠,煎熟,盛出 6. 最后加入准备好的黄瓜、火腿、生抽倒入搅拌均匀即可 ...
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蒜泥拌凉粉 1.凉粉用清水漂洗干净,切成小块装盘;辣椒去蒂和籽,洗净放沸水中烫一下捞出,切成碎片;蒜头剥去蒜衣,洗净,切成碎末,再剁成泥。 2.辣椒片、蒜泥一起放入凉粉盘内,加入精盐、白糖、醋、味精、香油,拌匀即可。 蒜泥拌鱿鱼 1.将鱿鱼去头,撕去皮片成薄片(越薄越好),放入开水锅中焯一下捞出; 2.将莴笋去皮切成片,用开水焯一下捞出沥干水分,蒜洗净捣成泥; 3.取一器皿放入鱿...
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拌凉粉 1. 主辅料: 绿豆淀粉、水 2. 绿豆淀粉中先加200毫升水,搅拌均匀 3. 把剩余的水倒入锅中烧开 4. 水开后,倒入搅拌均匀的淀粉汁 5. 快速搅拌,小火熬制 6. 熬制到晶莹剔透的效果,就熟了 7. 倒入盆中冷却 8. 完全冷却后,切条装盘 9. 撒上蒜末 10. 加入生抽、香醋 11. 再浇入适量...
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芥末拌凉粉怎么做最好吃
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先用200克清水把干的绿豆淀粉澥开呈粉浆状,再把剩余的700克清水倒入锅中撒入大约4克盐搅匀烧开,水开后改小火。 然后把粉浆徐徐倒入锅中,边倒边用勺子搅动。 ...
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蒜泥拌凉粉怎么做好吃
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家乡拌凉粉 1.凉粉展开,切成细条;黄瓜、青椒都切丝;香菜切段;香葱切碎。 2.将调料混合,均匀淋在1中。 小诀窍 家乡的凉粉主要用绿豆做成,有一种脉脉的绿。 拌米凉粉 1、米凉粉切成3CM大小方块。 2、豆瓣酱、豆豉剁细,榨菜切粒,葱切花备用。 3、锅里放清水烧开后,用漏勺装上米凉粉,烫热后放盘里备用。 4、炒锅里放油烧热,下豆豉、豆瓣酱炒酥后放少许鸡精调味。 5、然后浇在米凉...
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1. 绿豆淀粉加入约100克水调匀至无粉颗粒状; 2. 锅里倒入剩余的400克清水烧开,转小火; 3. 缓缓倒入淀粉液,一边倒一边用勺子快速搅动; 4. 边煮边搅拌至锅里冒大泡关火; 5. 立刻倒入抹过油的耐热容器里使其冷却成型,如想缩短时间可放入冰箱冷藏室; 6. 成型后倒出,切成合适的形状; ...
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姜帅比i
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拌凉粉 1.取豌豆粉100g放入锅中,再倒入500g清水,搅拌成均匀淀粉水。将锅加热,用勺子不停地搅拌,使淀粉水受热均匀 2.烧热后,将火转小,不停地搅拌煮至淀粉水变透明,随后关火,再搅拌一会儿,感觉粘稠即可 ...
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孤心诚丶
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怎样做拌凉粉最好吃
拌凉粉正宗做法/步骤: 1. 先把豌豆粉和一点水,然后搅拌均匀 2. 在锅里加入300毫升的水,把豌豆粉到入,等到变黏稠了即可倒入碗里 3. 把豌豆粉放到冰箱里冷藏一小时候即可拿出来切条 4. 把油加热大蒜放进去,然后把油和其他材料倒入碗里,最后和凉粉拌匀
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奇幻城池
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拌凉粉的做法
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杜晓山0
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拌炒凉粉条怎么做好吃
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拌炒凉粉条 1.红甜椒、洋葱洗净切细条状;红萝卜洗净切小片状;鸡胸肉洗净切丝;豌豆婴洗净,再分别以加了1/2小匙盐的沸水中汆烫后捞起,沖冷水放凉备用。 2.凉粉条用热水煮3分钟,再熄火焖10分钟后捞起沥干备用。 3. 热锅,烧热橄榄油,爆香洋葱,加入作法1的红甜椒、红萝卜及酱油、蚝油、水拌炒入味后,放入其余材料和蕃茄酱拌炒均匀即可。 红油凉粉条 1.先将凉粉切成长宽各2公分的条块状;芹菜...
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玉米凉粉怎么做
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原配料如图所示准备好。 将100ML的矿泉水倒入50克玉米淀粉中。 搅拌均匀。 ...
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黑麦凉粉怎么做
牛奶黑凉粉 1. 黑凉粉粉10克,牛奶250克 2. 将凉粉粉倒入大碗,加入30克牛奶,搅拌成无颗粒的糊状;牛奶加热至微沸 3. 冲入凉粉糊中,一边冲一边搅拌,将搅拌均匀的牛奶糊,倒回锅中,再次加热至微沸,倒入容器,冷却 4. 待液体凝固后,扣出,切成块,装入碗中,撒几颗枸杞,浇上蜂蜜 5. 黑豆小麦粥 1. 用料:黑豆30克,小麦仁30克,粳米100克,大枣5枚...
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海草凉粉怎么做
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海草凉粉 1、海草凉粉用麻汁、蒜泥、虾皮、咸香椿末、醋、酱油、盐加上黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀。 2、加入我刚买的黑芝麻酱和我的小萝卜苗,用盐、酱油、醋和花椒粉拌匀,感觉很不错~ 凉粉 1.)以冷水将绿豆粉调匀 2.)加入热开水迅速调匀(开水必须滚烫),等放冷结块,切成丁,再放入冰块使其冰凉。 3.)将绿豆粉及细砂糖拌匀,洒在作好的凉粉上即可食用。 备战炎热长周末,先把凉粉准备好 作法一...
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吕学峰吧
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鸡丝凉粉 1.将小黄瓜、红辣椒洗净后切丝备用。 2.将鸡胸肉用滚水煮10分钟,捞出放凉后,用手将肉撕成丝备用。 3.把凉粉切成1公分宽条状后,放在盘子上当舖底,再将小黄瓜丝和红辣椒丝放上去,再放上鸡丝,最后放入冰箱冷藏30分钟。 4.将调味料一起搅拌拌匀。食用时将作法2的材料从冰箱取出,再淋上调味料即可。 鸡丝凉粉 (1)将鸡胸肉用水煮熟,约需15∼20分钟,捞起待凉后,用手撕成细条状。小黄...
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准备一个耐热的容器,抹上一层油,防粘; 一杯红薯淀粉倒入碗里,加一杯水, 搅拌至无干粉颗粒,待用; ...
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酸辣凉粉怎么做
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口味食谱
酸辣凉粉 1、将凉粉切成小块,放入清水洗一下,放入一个大碗中。 2、将盐,味精,香油,芥茉油,醋,辣椒油放入大碗中拌均匀。 3、将拌均匀的凉粉装入盘中,撒上香菜末,即可。 爽口舒心的酸辣凉粉 1.将绿豆淀粉和水一同倒入锅内,搅拌均匀 2.将锅做到火上,混合均匀 3.小火不停搅拌,直到没有疙瘩 4.待开始冒泡,继续搅拌2-5分钟,离火 5.倒入定型容器中,待凉,放入冰箱4小时以上 6.切成自...
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