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蒸土鸡的家常做法
蒸土鸡
1. 把所有材料准备好。
2. 光鸡洗干净切成块。
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2016-03-08
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1:土鸡掏掉内脏,清洗干净,切成大块。因为我买的土鸡比较大,这次只用了半只。 2:砂锅清洗干净,洗好的鸡块和香菇放入。 3:加水,至砂锅八分满,水不能加完全满,不然稍微一沸,就会溢出来的。 4:加一勺料酒。 5:加一汤匙白醋,白醋的加入可使鸡肉肉质鲜嫩。 6:生姜切片加入。 7:加入少量花椒粒和茴香。 8:加少量西洋参片。 9:放两个小葱段。小火...
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