玉米面干煎带鱼怎么做最好吃
玉米面干煎带鱼
1、材料：带鱼2条;
2、配料：玉米面适量；调料：花椒、八角、料酒、葱、姜、盐、玉米面适量。
3、带鱼去内脏，切成小段小心冲洗即可。
4、带鱼段平行切道口后再垂直剞十字花刀，一个作用是易入味，另一个是卖相好。
5、切好的带鱼放盆中，加入葱、姜片、盐、料酒、花椒、八角腌制15分钟以上入味。
6、玉米面倒入平盘中，取带鱼段双面沾满玉米面，然后再振掉多余的面。
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2016-03-08
1、材料：带鱼2条;
2、配料：玉米面适量；调料：花椒、八角、料酒、葱、姜、盐、玉米面适量。
3、带鱼去内脏，切成小段小心冲洗即可。
4、带鱼段平行切道口后再垂直剞十字花刀，一个作用是易入味，另一个是卖相好。
5、切好的带鱼放盆中，加入葱、姜片、盐、料酒、花椒、八角腌制15分钟以上入味。
6、玉米面倒入平盘中，取带鱼段双面沾满玉米面，然后再振掉多余的面。
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