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苦瓜红烧肉的吃法
苦瓜红烧肉的吃法
苦瓜红烧肉
五花肉切块
焯水
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2016-03-08
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苦瓜红烧肉
苦瓜红烧肉的吃法
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红烧肉的吃法
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红烧肉
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红烧肉的家常做法
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红烧肉 1.原料:猪五花肉500克(三口人不是很宽裕的量,呵呵),大葱三段,姜三片,八角2个,干辣椒3个,冰糖两勺(约30克),料酒两勺(约30ml),老抽两勺(约30ml),温水一碗。 2.猪肉切大块,要每块上有肥有瘦,葱切断,姜切片备用。开火,锅内留少点油,将肉倒入锅内,煸炒,将多余的油脂煸出倒掉,锅内留少许油,放入冰糖,慢慢融化,呈黄色,关小火。 红烧肉的家庭制作方法 1、五花肉洗净...
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苏式红烧肉的吃法
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苏式红烧肉
口味食谱
苏式红烧肉 1、猪肉切块,加姜,飞水 2、重新起热水锅,放入猪肉,山楂干,大火煮开,至用筷子能扎透肉 3、加老抽,大火煮开,转小火半小时 4、加冰糖,大火煮开,转小火收汁,至汤色红亮变稠,肉块晶莹,起锅 小诀窍 1、没有山楂干可用醋代替, 2、一定要飞水,不然汤色不亮, 3、要舍得放冰糖, 苏式红烧肉 1)五花肉洗净,切成麻将大小的块,在开水里焯一下; 2)锅中加水150ml,肉块...
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泪儿的小宝
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美味红烧肉的吃法
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美味红烧肉
菜系
美味红烧肉 准备工作:猪肉切成30mm x30mm方块,大葱切长段,生姜切片。 制作方法: 1.锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用。 2.锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色。 3.至锅内开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐色。 4.先加入大葱,姜片,八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒。 5.煸炒至五花肉出少许油脂,并均匀上色。 6.加入清水,水量刚没过肉块。盐,生抽,老抽,料酒。 7.加...
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青春5碉堡了
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山药红烧肉的吃法
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山药红烧肉
根茎蔬菜
山药红烧肉 1.五花肉洗净后切大块,凉水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出晾凉。这块肉买的刚好是检疫盖章那块,当时没发现,焯水后都被我切掉了,说是可以食用,可那颜色看着还是不舒服 2.将飞水后的五花肉切成小块。先大块飞水,再切小块烹饪,可最大限度保持肉里的营养 3.锅内放少许油,加上适量白糖,慢慢烧热至糖变红色,放入五花肉翻炒上色。这步一定不要太急,要小火慢熬,火急了把糖炒焦了就有焦糊味...
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yxy9012
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芋头红烧肉的吃法
看到一块漂亮的五花肉,第一个念头就是用它来做红烧肉,嘿嘿,简单传统的方法就能带来无敌的好味道。 我家不太能吃油腻,所以我所说的好肉基本上是层次分明,肥少瘦多的,这次买的就相当满意,忘记给它拍特写了不过泡在水里的第一张应该能看出来肥的部分很少很薄,烧好的肉吃在嘴里完全没有油腻的感觉,加了切小的芋头,芋头吸足了肉汁的香浓,粉粉糯糯的好吃极了,一盆放在桌上先挑芋头...
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不要跟爷谈钱
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私房红烧肉的吃法
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私房红烧肉
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五花肉切2厘米见方的块,凉水下锅焯水,撇去浮沫,没有浮沫就可以了。 焯好的肉捞出控净水。 锅中放油,开小火,放入冰糖,待糖炒到颜色一变冒小泡时马...
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向日葵也幸福
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红烧肉卤蛋的吃法
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红烧肉卤蛋
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红烧肉卤蛋 1.取一块猪腰条肉。 2.将肉切成麻将块大小。 3.锅烧热,加白糖,小火熬至褐色的时候,把肉下锅炒,不停的翻炒。 4.这种小鸡头蛋回来就是做熟的。 5.锅里加葱片姜片蒜段炒香,加料酒花椒老抽大料香叶,少量盐和水。 6.大火烧开后加鸡蛋,小火炖一小时,至汤汁粘稠。 红烧肉卤鹌鹑蛋 步骤1:五花肉切块入冷水中,水开焯烫2分钟,捞起冲洗干净;炒锅里放油烧至七成热,下葱段姜片煸香...
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华华78113230
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栗子红烧肉的吃法
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栗子红烧肉
栗子红烧肉 1.炒锅烧到3成热,不要放入油保持干燥,放入五花肉,用中小火慢慢煎至五花肉两面都上色,微微焦黄; 2.放入酱油、红糖、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒等调料一起炒出香味; 3.五花肉上色后,加入开水,水量没过肉的1/2处即可,然后加上盖子,用大火烧开; 4.汤汁烧开后转成中小火,然后放入剥好的栗子,继续加盖焖煮,大约半小时至四十分钟,直到栗子和五花肉都熟透后,开大火,将剩余汤汁收...
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残疾人20110526
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酥软红烧肉的吃法
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酥软红烧肉
红烧肉烧扁豆 1. 主辅料:红烧肉、扁豆,扁豆摘洗干净,葱切碎。 2. 起锅热油,爆香葱花。 3. 放入扁豆。 4. 反复煸炒,炒至扁豆变色。 5. 放入红烧肉。 6. 翻炒均匀。 7. 加适量水,盐。 8. 烧制5分钟左右,期间要翻炒,使其均匀熟透。 9. 烧至扁豆熟透,旺火收汁。 10. 出锅装盘,即可上桌。 ...
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321654胡家
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杏鲍菇红烧肉的吃法
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买了相对较瘦些五花肉,杏鲍菇洗净备用。 肉切成12--15毫米的长方 凉水入锅,焯水去除血沫杂质,捞出后再用热水清洗一遍,以彻底去除血沫。 ...
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topsad82
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山楂红烧肉的吃法
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山楂红烧肉
红烧肉炖土豆 1. 锅内放水,加少量姜片、八角,煮沸;五花肉放沸水中焯5分钟,捞出备用 2. 锅内放油,中火烧热后,放入适量花椒,八角,把肉倒入锅内翻炒,10分钟,直至完全熟透,肥肉油被炒出多半 3. 炒出的肉盛出来备用;锅内加入冰糖,中小火炒化以后,加入之前备用的肉,翻炒上糖色 4. 锅内加入酱油,翻炒片刻,加入水,没过肉块多一公分的位置,将切好的土豆块儿加...
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楠楠11050528
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家常红烧肉的吃法
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家常红烧肉
家常红烧肉 1. 2. 猪肉洗净切大块,葱姜等洗净切好备用 3. 热锅凉油,倒入葱姜、八角和桂皮,煸香后盛出 4. 放入肉块 5. 煸至两面焦黄后,放入冰糖 6. 倒入适量温水,再滴入少许料酒 7. 重新倒入煸好葱姜作料,加盖在大火 8. 炖开后转小火,炖至5~6成时熟时,倒入老抽 9. 加盖大火炖开转中火 10. 待...
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麻辣鲜香才过瘾
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板栗红烧肉的吃法
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红烧肉烧板栗 八角、桂皮、姜切片、蒜切粒都准备好。 生板栗准备好。 五花肉洗净。 ...
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苦瓜红烧肉怎样做才好吃
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苦瓜红烧肉 1.五花肉切块 2.焯水 3.苦瓜洗净 4.苦瓜切块,准备葱段,姜...
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毛氏红烧肉的吃法
1准备好材料; 2姜切片; 干辣椒切小段; 葱切段; 八角洗净; 3五花肉切成方块; 4把五花肉入开水中焯烫2分钟; 5放五花肉入锅爆炒; 6加入姜片、葱白、八角、红辣椒,放点盐炒至至出油,变焦前出锅最好; 7上色:锅内加一勺白糖,翻炒至深褐色; 8冒白泡时倒入五花肉; 9用黄酒代替水,加少许冰糖可使之更亮更诱人,小火慢炖40分钟; 10再大火收汁; 11油菜洗干净; 12烫好油...
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北京国济医院04
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【秘汁】红烧肉的吃法
五花肉切丁 土豆削皮洗净切丁 炒锅加少许油,6层热加入五花肉,姜片煸炒变色(我多炒了一会,收了收油) ...
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爱笑琉璃沙
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本帮红烧肉的吃法
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本帮红烧肉 1、肉洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量。 2、油热后放肉入锅,炸! 3、另起锅,倒油适量,放入葱、姜、花椒煸炒。放糖,冰糖最好。 4、熬出汁后,倒入炸好的肉,翻炒一下,倒入清水或高汤。 5、加水以略没过肉即可,加盐,加大料,大火烧开,盖上盖焖煮25分钟后,慢慢炖吧,至少一小时,越烂越好。 6、停火自然冷却,没压力后打开盖,再开火收汁,汁浓后,停火出锅。 ...
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ab金哲
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花菇金针红烧肉的吃法
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干花菇、干金针菜、五花肉 干花菇用水泡透,干金针菜稍泡一下就行了 用水烧开,下葱、姜、料酒,把五花肉煮熟 ...
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主料准备好 将五花肉洗净,切麻将块大小 姜蒜切片,干辣椒冲洗干净 ...
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锡纸上的青春
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