1.菜花冲洗之后,用淡盐水浸泡十分钟,沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断,蒜苗切断备用。
2.锅内放油,放入五花肉。
3.双面小火煎至微黄。
4.放入葱姜蒜片和干红辣椒断、花椒爆出香味。
5.下入菜花中火煸炒,放入料酒和生抽,添加一点点白糖调味。[ 查看全文 ]