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正宗【腊肉炒藜蒿】的做法
正宗【腊肉炒藜蒿】的做法
【腊肉炒藜蒿
1. 腊肉洗净,放入冷水锅中开火煮;
2. 煮至腊肉熟透,捞出沥干;
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2016-03-08
正宗【腊肉炒藜蒿】的做法
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1腊肉,切适量肉片,热水洗干净,泡一泡,上锅蒸30分钟。切片,尽量肥瘦分开。2准备好藜蒿。3锅内放很少的油,放姜片炸香。4先放较肥一点的肉,煎出油来。 5再放瘦肉翻炒,炒至肉片卷曲,颜色发黄,香味四溢。盛出待用。6利用锅内底油炒藜蒿。7加入炒好的腊肉一起翻炒。8放少许水,大火焖两分钟即可出锅。 烹饪技巧:腊肉很咸,这道菜不用再放盐了。最后放少许水,这样腊肉中的咸味就被藜蒿吸...
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腊肉炒藜蒿 1.蒸米饭的时候,将腊肉放在蒸屉上一起蒸熟 2.藜蒿择去小叶子和根部的老茎,洗净后折小段 3.判断藜蒿老还是嫩,很简单,用手指轻轻一折,能很...
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藜蒿炒腊肉怎么做好吃
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藜蒿炒腊肉 1. 同野生的藜蒿相比,大棚产的藜蒿味道的境界就差远了;模样色泽没有野生藜蒿来的精神,长长细细乱蓬蓬地缠绕在一起,可是在吃不到野生的藜蒿时,尝一尝也还不错。 2. 准备腊肉约300克。 3. 用温水将腊肉洗净,放入蒸锅中上笼蒸20分钟取出后。将腊肉切成大小均等的薄片。 4. 吃的时候要先判断藜蒿老还是嫩;手指轻轻一折掐非常容易被折断的就是脆生生嫩的茎...
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泥蒿炒腊肉 1.①泥蒿去叶洗净,将嫩杆和中心的嫩芽掐成小段备用 2.②腊肉切片备用;蒜瓣去皮切末;生姜去皮切丝;干红椒去蒂去籽斜切成段备用 芦蒿炒腊肉 ...
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黎蒿炒腊肉怎么做最好吃
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川味辣肠炒藜蒿鸡蛋干正宗做法/图解/步骤: 1. 食材洗好切好。如果用腊肉更好,切成小片比较容易成形。腊肠的话就容易炒碎。 2. 姜蒜辣椒先入油锅煸炒 3. 放腊肠,里面有肥肉,煸一下可以把香味逼出来。腊肠本身是辣味腌制的,就没有放太多辣椒。 4. 1分钟后放鸡蛋干和藜蒿,快速大火翻炒,加少许盐。注意腊肠已经是咸的了。3分钟即可出锅。 5. 超有食欲的。多吃1...
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