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正宗黄桃炒鸡丁的做法

黄桃炒鸡丁的做法与步骤

图老师美食

1.新鲜黄桃清洗后去皮去核,切成丁或小块

2.鸡胸脯肉清洗干净,切成丁,用淀粉、鱼露、料酒、白胡椒粉拌匀后腌制10-15分钟

3.锅内倒油,将腌制好的鸡肉倒入翻炒至变色,鸡胸脯肉很容易熟,翻炒时间不宜过久,肉质反而变柴

4.等鸡肉9成熟时,倒入清洗沥干水分的青豆,稍微翻炒一下

5.[ 查看全文 ]

2016-03-08
  • 标签:猪肉
    合桃炒鸡丁 1.鸡肉切丁之后加点生粉水略腌,西芹切角,中芹切短段,蒜头剁茸,老姜切角形小片。 2.合桃肉先用盐水烚一次,再用清水烚一次,然后在油中慢火炸至香脆。鸡丁先用油泡熟,西芹略出水。 3.蒜头起镬爆香,再加姜片和中芹炒透后,加回鸡丁一起炒。 4.米酒边炒边贊入,把调味的盐、糖,鱼露、水和生粉一起混合,边炒边贊,炒至成芡,然后才加入合桃肉,略混炒即成。 小诀窍 能健脾胃、助...[ 查看全文 ]
  • 标签:黄桃糖水
    1准备原料洗净的黄桃与冰糖2黄桃去皮3切块4放入一个可高温的大盆中(一会儿要上蒸锅哈)5冰糖撒在上面(无需腌制)6放入蒸锅中,无需保鲜膜密封,大火烧开小火25分钟左右7出锅啦,糖水在高温时分解出来8趁热装瓶,密封,冷却后入冰箱冷藏,随时都可食用 烹饪技巧:1.存储的罐子最好是提前消过毒的,无水无油。 2.糖量也可根据水果的甜度增减,我这里味道略微一点点甜。 3.黄桃切月牙块可以现吃,...[ 查看全文 ]
  • 准备原料 洗净的黄桃与冰糖 黄桃去皮 切块 放入...[ 查看全文 ]
  • 标签:黄桃蛋挞
    黄桃蛋挞 准备食材。蛋挞皮24个、淡奶油220g、牛奶160g、细砂糖80g、鸡蛋4个、低筋面粉15g、炼乳15g、黄桃罐头适量。 蛋黄分离出来 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:糖水黄桃
    糖水黄桃 黄桃仔细清洗干净 用水果刀削去皮 把去皮后的黄桃切块,去核不要 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:黄桃罐头
    黄桃的营养十分丰富,根据农科院专家检测:它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。 1黄桃清洗干净。削去桃皮。切成大块。切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。 2水量刚刚没过黄桃即可。放入冰糖。大火煮开。 3煮开后,用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。玻璃瓶子放锅中3分钟左右。玻璃瓶中的水...[ 查看全文 ]
  • 最难忘的儿时甜蜜滋味——冰糖黄桃正宗做法/图解/步骤:                   1 将桃子用清水洗净。                   2 去掉桃皮,用盐水泡5分钟。                   3 沥干水,切成小块。             &nb...[ 查看全文 ]
  • 将牛奶淡奶油和炼乳混合搅拌均匀 加入蛋黄搅拌均匀 混合好的蛋挞水过筛 ...[ 查看全文 ]
  • 装饰料 取出果肉沥干水分 切成均匀的片放在漏勺中控水 ...[ 查看全文 ]
  • 黄桃双皮奶 1.先把牛奶在小锅里加热,起泡的程度即可,千万不要等到扑锅了,然后倒进两个小碗里等着奶皮出现。 2.鸡蛋取蛋清,蛋黄留着它用,用牙签将奶皮轻轻地挑起,将牛奶倒进放蛋清的小锅里,碗里要留一点奶,否则奶皮就贴碗底了,小锅里加糖,搅匀,然后把混合液顺着碗边倒回小碗里,让奶皮浮起来,上锅蒸20分钟。 3.最后把煮熟的黄桃切小块放到双皮奶上就ok了。 小诀窍 蒸的时候表面可以蒙...[ 查看全文 ]
  • 糖水黄桃(黄桃罐头)正宗做法/图解/步骤: 黄桃洗净,削皮,去核,切成小块。(买了3斤黄桃,也就取了900g果肉,放了180g冰糖) 将切好的黄桃和冰糖混合,放入蒸锅中。 开火,蒸锅里水烧开后,继续蒸20—30分钟。蒸好的黄桃罐头,冰糖全部都化开了,而且自然就出汁了。时间根据切块的大小和喜欢的口感来定。喜欢吃软烂一...[ 查看全文 ]
  • 标签:黄桃果酱
    黄桃果酱 1. 黄桃洗净去皮,切成小块备用 2. 切好的黄桃倒入料理机中搅拌成泥 3. 砂锅中倒入搅拌好的黄桃和白砂糖,小火熬30分钟,并轻轻搅拌,避免粘锅 4. 滴入少许柠檬汁,熬至粘稠状即可出锅 5. 锅中清水煮沸,将瓶罐消毒,冷却后的果酱就装瓶放入冰箱保存,可保质三个月 樱桃果酱蛋糕卷 1. 准备好材料,蛋黄、蛋白分离,蛋黄里加入椰浆、10...[ 查看全文 ]
  • 标签:糖水黄桃
    糖水黄桃 1. 黄桃洗干净 2. 削皮 3. 把削好皮的黄桃一分为四,去掉核。这个过程挺麻烦的,你也可以选择不分成四瓣,把果肉切下来就行。但是那样口感不如大块的好找一个大的碗,把切好的黄桃和冰糖混合装好 4. 把装好的黄桃放进德普电蒸箱,选择肉类模式,蒸制25分钟。可以在碗里放一些纯净水,方便冰糖融化。蒸好后就可以拿出来装容器或者密封罐了 糖水黄桃 ...[ 查看全文 ]
  • 我们这代人,小时候并不是一年四季可以吃到新鲜水果的,罐头就成了一种很奢侈的享受。而长大后,罐头则成了淘汰品。现在自己动手让童年的味道重现吧! 1黄桃去皮。 2去核,切片(形状随自己喜欢)放冰糖。 3无需放水,直接上锅蒸15-30分钟,蒸好后自然出汁。(时间长短根据切的大小,也看自己喜欢的口感,时间越长越软) 4蒸好放凉冰镇。 [ 查看全文 ]
  • 标签:黄桃派 水果
    黄桃派 1.从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁。 2.中粉筛入盆中,,放入黄油丁,轻轻搅动让黄油沾满面粉。 3.用勺子压碎黄油,用手把黄油和面粉搓成小粒。 4.加入20克糖、椰蓉和盐拌匀,加入牛奶,用手轻轻揉成面团。只要揉成面团就行,千万不要揉得很均匀,有黄油的颗粒没有关系,这样做出来的饼皮才会有层次。 5.铺一张保鲜膜,再撒一些干面粉,把面团放在保鲜膜上面,再在面团上撒些面粉,...[ 查看全文 ]
  • 标签:甜品
    你喜欢吃果酱吗?来看看黄桃果酱的做法吧。黄桃的营养十分丰富,它含有大量的纤维素、丰富的维生素C以及多种微量元素。只要每天吃少量就能起到美白润肤、降血脂的作用。黄桃本身不易保存,但是把它做成果酱就方便多啦。下面就来看看黄桃果酱的做法吧。   1.将黄桃洗净去皮,切成小块。取400g黄桃果肉加入180g白糖拌匀。   2.将黄桃果肉放入榨汁...[ 查看全文 ]
  • 提前烤好一个8寸的戚风蛋糕。 然后将蛋糕剖成3片,这里只用到2片,然后将这2片边缘剪去1厘米左右的边。 取3片鱼胶片,放凉水里泡软,泡软了之后倒去凉水...[ 查看全文 ]
  • 黄桃翻转蛋糕 1. 用料:鸡蛋4个,低筋粉130克,白砂糖80克,玉米油33克,黄桃罐头果肉适量,葡萄干少许 2. 先准备黄桃。把果肉取出控水,切成片,放入葡萄干,继续控水。待葡萄干吸水胀大后倒入碗中,备用。取8寸活底圆模,将黄桃在底部铺一层。撒上葡萄干作点缀。 3. 将鸡蛋磕入大碗,倒入白糖。把碗坐入热水中用打蛋器打发。泡沫渐渐浓稠发白,最后涨到满满一碗。 4. ...[ 查看全文 ]
  • 黄桃蛋挞好吃的做法 喜欢吃蛋挞的你是不是也很想学习做蛋挞吃呢?好吃的黄桃蛋挞怎么做呀,图老师小编这里精心准备了一篇好吃黄桃蛋挞做法哦,咱们一起来学习怎么做黄桃蛋挞吧~ 先看看准备材料有哪些呢?蛋挞皮、淡奶油、牛奶、砂糖、鸡蛋、低筋面粉、炼乳、黄桃 黄桃蛋挞好吃的做法 蛋黄要分离 黄桃蛋挞好吃的做法 把材料倒一起加热搅拌 ...[ 查看全文 ]
  • 桃子乳酪蛋糕 1. 用料:蛋糕体:奶油奶酪225克,糖水桃肉30克,玉米淀粉1+1/2小勺,全蛋液30克,桃子糖水20克表面装饰:糖水桃肉,适量 2. 将桃肉用勺碾压成泥,备用。奶油奶酪倒入大碗,隔热水,搅拌至顺滑无颗粒,加入蛋液,搅拌均匀。 3. 加入桃肉泥,搅拌均匀,加入糖水和淀粉,搅拌均匀,倒入纸模 4. 在表面摆上桃肉片,放入预热170度的烤箱,烤约40分钟左右,表面...[ 查看全文 ]
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