1.将面粉放入盆中,分次添加适量的温水,搅成雪花片状,揉成表面光滑的面团;盖上湿布,加上盖子,饧20分钟
2.将面粉放入盆中,分次添加适量的温水,搅成雪花片状,揉成表面光滑的面团;盖上湿布,加上盖子,饧20分钟
3.将豆芽摘去两头,清洗干净;将豆芽切成碎粒
4.将豆芽碎放入开水中焯烫,放入1汤匙料酒,约1分钟至颜色变透明即可捞出;肉馅上放入葱花、姜末、盐、鸡精、白糖、料酒、生...[ 查看全文 ]