1.将鸡脯肉放入小汤锅中,放入料酒、生姜和没过鸡肉的清水,大火煮开锅撇去浮末,小火煮十分钟关火.捞出鸡肉不烫手时撕成细丝。
2.煮鸡肉的时候将红黄彩椒、黄瓜和圆葱都切成细丝,大蒜切成末.将沙拉酱、芥末、蒜末、盐、白胡椒粉、白糖都放入一个小碗中,再将柠檬汁挤入碗中拌匀,尝一下味道,感觉适合自己的口味就可以了。
3.将鸡肉丝和蔬菜丝都放入一个大碗中,倒入拌好的调味沙拉酱.拌匀后就可以装盘了。
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