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纳仁的吃法
纳仁
材料:面粉 羊肉汤,洋葱,熟黄胡萝卜块 熏马肠 胡椒粉
把面粉加少许的盐和水一起和成光滑的面团,抹上一层植物油,用保鲜袋装好醒2小时以上
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2016-03-08
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纳仁
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纳豆沙拉 1、纳豆中加入酱油和芥末,充分搅拌出丝。把荞头和黄瓜切成丁。 2、把以上食料放在一起充分搅拌成沙拉。 3、把沙拉放在苏打饼干上即可食用。纳豆能和很多蔬菜、水果搭配,创意出很多不同风味沙拉,不但美味,又美容瘦身,特别受到女性朋友的青睐。 三豆沙拉 1.把醋、橄榄油、蜂蜜、烟椒末和盐放入大碗中拌匀待用。 2.四季豆蒸5分钟,至嫩熟。蒸至4分钟时,加入玉米粒。将蒸熟的四季豆和...
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自制纳豆的吃法
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自制纳豆 1. 黄豆提前一晚泡上;泡发后的黄豆,比原来大出2倍 2. 黄豆放入电压力锅中,放入清水盖过黄豆;用煮豆的功能,约50分钟 3. 做纳豆的容器、工具用沸水消毒 4. 蒸好的黄豆沥掉水分放入容器中 5. 一小包菌粉放入汤匙中;放一点煮豆子的水,把菌粉调拌均匀;调好的菌粉倒入黄豆中,用汤匙翻拌均匀 6. 容器上附上一层保鲜膜,用牙签扎上眼 ...
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自制中式纳豆的吃法
自制中式纳豆-养生黑豆豉 1、黑豆拣去出虫坏掉的以及杂物,洗净用清水浸泡8-10小时。 2、黑豆连同泡豆水倒入高压锅(如锅小可分2-3次)煮熟,程度以豆子拿手捏很绵软,口感绵密为好。 3、将豆子捞出盛在盆中,晾凉到室温,煮豆水不要丢弃。 4、3大勺煮豆水,加入纳豆粉一粒,充分搅拌后均匀丝洒在晾凉的豆子上,用勺子轻轻地搅拌,使纳豆菌水和豆子充分接触。 5、用保鲜膜封住盆口,将盆子放在室内通...
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纳豆细卷的吃法
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纳豆细卷 1.全部的调味料混合调匀后备用。 2.将纳豆、七味粉、黄芥末酱和作法1中的调味料共同搅拌备用。 3.于海苔片上舖上寿司饭(海苔片前端预留1公分),放入作法2中的材料捲起即可。 纳豆山药寿司卷 1.将山药去皮切成细丝备用。 2.将材料B拌打成黏稠状备用。 3.海苔上舖薄薄一层寿司饭,均匀撒上紫苏梅粉,覆盖上一层保鲜膜后,将海苔片翻面朝上,再舖上一层饭,再舖上作法2。 4.将作法3放...
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黄油切成小块,室温软化 分两次加入白糖和蛋液,打发 打发至发白蓬松即可 ...
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五仁月饼的做法
五仁月饼是汉族传统糕点之一,属于广式月饼的一种,在中秋节各式月饼中最为著名。 1将转化糖浆倒入。加入花生油(色拉油)搅拌均匀,再放入枧水,搅拌均匀。筛入面粉和奶粉。用刮刀,自上而下,用“切、切、切”的方式,不停地剁面。和成面团,将面团放入保鲜袋静置1小时。糯米粉炒熟。 2将核桃仁、花生仁、杏仁放入烤箱200度,烤5分钟左右,再放入南瓜子、黑芝麻烤3分钟,晾凉,错去花生皮和杏仁皮...
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仁刀豆卷 1、刀豆撕去老丝后一切二,放入沸水中大火汆2分钟后取出待用;咸蛋黄放在案板上,用刀拍平成厚0.1厘米的大片待用。 2、虾蓉、肥膘泥加蛋清、盐、味精、胡椒粉调味,搅拌均匀制成虾胶。 3、将做好的虾胶放在拍平的咸蛋黄上卷成条。 4、汆好水的刀豆包裹咸蛋黄卷,刀豆外面再卷上海苔和豆腐衣,放入烧至六成热的色拉油中小火浸炸3分钟至熟后取出,斜切一刀装盘,跟味椒盐上桌后蘸食即可。 ...
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纳豆三明治 1.将纳豆与所有的调味料搅拌至黏稠状,备用。 2.取一平底锅烧热后,加入少许奶油使其融化后,将含片煎约1-2分钟使表皮呈金黄色时起锅。 3.将作法2的含片于其中间横切一刀,但不完全切开,于空隙中填入作法1的纳豆酱。 4.土司烤约1-2分钟,表皮呈金黄色后,涂上奶油并夹入作法3的成品,再将整份土司对切即可。 草莓红豆三明治 1.将红豆泥加入30CC的水及水麦芽,加热直到煮至融合在...
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豆仁拌花生 1.毛豆仁放入沸水中汆烫2分钟,烫熟后捞出泡冰水;花生仁放入水中略微汆烫后捞出沥干,备用。 2.将作法1汆烫过的花生仁,加入蒜末与所有调味料拌匀,再放入作法1汆烫过的毛豆仁拌均匀即可。 花生黄豆拌咸菜 1、取出提前煮好的花生、豆子; 2、加入买的袋装的小咸菜(微辣的),切点香菜、小青蒜、拌点香油就可以了! 小诀窍 因为豆子和花生都已经是咸的了,另外咸菜也咸,所以就...
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绿豆仁炖山药的吃法
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绿豆仁炖山药 1.将绿豆仁、红枣洗净后泡水约10分钟,备用。 2.山药削皮后切成约1公分左右的小丁状。 3.取一炖锅加水5大碗并开火煮滚,再将作法1的绿豆仁、红枣放入锅中,转中小火续煮约15分钟后,加入山药再煮15分钟。 4.将冰糖加入作法3的锅中,煮约3分钟让冰糖融化即可。 山药绿豆沙 1)去衣绿豆洗净后加水煮约40分钟至酥烂,稍凉后用果汁机将绿豆汤搅打成绿豆沙; 2)山药去皮洗净切丁,另入...
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香脆五仁饼的吃法
五仁月饼 1. 用料:馅料:核桃仁40克,葵花籽仁30克,花生30克,开心果20克,杏仁20克,南瓜子仁60克,白芝麻20克,黑芝麻20克。冬瓜糖40克,桔饼20克,樱桃果脯30克,玫瑰酱10克,白砂糖80克,水80克,自酿猕猴桃白兰地10克,玉米油30ML,熟糯米粉115克面团料:广式月饼皮面团160克表面装饰:蛋黄1个 2. 把所有干果仁烤熟,切碎放入大碗。各种果脯也切碎粒倒入碗中。混合均匀。加入玫瑰酱,白...
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将花生仁用温水泡到皮皱; 用手把皮撕去; 放花生仁在滚水里焯至刚断生,吃起来就无腥味了,捞起滤水备用; ...
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甜豆蝦仁的吃法
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甜豆蝦仁 1、甜豆去莖斷節,蝦仁去泥線后碼料酒和薑片半小時;蒜剁成蒜茸。 2、熱油入蝦仁爆炒,變色后立即盛起待用; 3、再將就余油入蒜茸爆香,入甜豆翻炒至熟,倒入蝦仁會炒,放鹽。即可。 甜豆虾仁 1.虾仁洗净沥干;甜豆撕去粗边;辣椒及姜切小片,备用。 2.将作法1的所有材料及所有调味料拌匀后装盘。 3.将作法2用保鲜膜封好后,放微波炉中微波4分钟,撕去保鲜膜略拌匀后即可食用。 甜豆...
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五仁糖包子的吃法
杏仁红糖面包 1. 汤种料:即食燕麦片15克,糯米粉10克,水70克面团料:高筋粉100克,红糖10克,盐1/8小勺,干酵母1/2小勺,水40克,黄油5克馅 料:杏仁粉25克,红糖25克 2. 将所有汤种料倒入锅中,搅拌均匀,小火加热,不断搅拌成团状。离火,晾凉,封上保鲜膜冷藏60分钟后备用。 3. 取一半汤种,同除黄油外的所有面团料一起,倒入大碗,揉成均匀面团。加入黄油,继续揉至拉膜,放...
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剁椒纳豆蒸鸡腿的吃法
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剁椒鸡腿蒸芋头 1. 剁成小块的鸡腿中放入适量的盐,姜片、料酒和蚝油 2. 搅拌均匀腌制一、二个小时 3. 切成小块的芋头放入盐和五香粉和胡椒粉,搅拌均匀, 腌制一个小时 4. 再放入米粉拌匀 5. 拌好的芋头平铺在盘底 6. 再将腌制好的鸡腿码放在芋头的表面上 7. 再在上面放上剁椒 8. 放入高压锅中,上汽后转为小火, 10分钟,...
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