首页 相关文章 时蔬烤鸡腿饭怎么做最好吃

时蔬烤鸡腿饭怎么做最好吃

时蔬烤鸡腿饭的做法与步骤

图老师美食

1.鸡腿一开二,小刀在鸡肉上戳几下方便入味,撒上胡椒、花椒和盐腌制二十分钟。西红柿、胡萝卜、鸡腿菇、青椒全部切丁待用。

2.锅预热,加入少许橄榄油,锅底薄薄一层即可,橄榄油不宜多,因为煎的时候会有鸡油流出来。

3.油热以后,放入鸡腿,中低温煎炸,五分钟后煎反面。

4.鸡腿放入烤盘,蒙上锡箔纸,烤10分钟。

[ 查看全文 ]

2016-03-08
  • 标签:口味食谱
    酱烤鸡腿饭 1.取一大碗,加入所有调味料混合拌匀,再放入鸡腿腌渍约30分钟。 2.烤箱预热至200℃备用。 3.作法1腌渍好的鸡腿平铺于烤盘上,放入烤箱以200℃烤约15分钟即可。 4.取一碗适量的白饭,将烤好的鸡腿放在白饭上,配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以开始享用了。 彩色心情——酱烤鸡肉串 1.青椒、洋葱分别洗净切丁,胡萝卜刻花。 2.鸡腿肉切小丁,加入酱油、盐、糖、料酒、腐乳汁、辣椒粉...[ 查看全文 ]
  • 烤鸡腿饭 1.鸡腿去骨,加两勺叉烧酱,两勺酱油,两勺料酒,一勺白胡椒,半勺盐,半久鸡精,三勺蜂蜜腌一小时左右 2.烤箱200度预热10分钟,将腌好的鸡腿肉放进烤箱,鸡皮的一面朝下烤20分钟(烤的时候在烤盘下面放一小碟,里面装少许清水...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    花雕香草沙茶烤鸡腿饭 1.将迷迭香洗净取叶放入一个大碗中 2.沙茶酱3汤勺抹匀在鸡腿上,里外正反都抹均匀 3.加入适当的花雕酒 4.把鸡腿和沙茶酱还有花雕酒混合后放入大碗中,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一晚 5.烤盘铺上锡纸,土豆、莴笋切片,淋上橄榄油 6.最后放上腌制好的鸡腿,和迷迭香入预热好的200度烤箱,中层30-40分钟左右即可。中途可以根据喜好,涂抹蜂蜜和余下的汁料 香草烤鸡腿 1、将鸡腿...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    酱烤鸡腿饭 1.取一大碗,加入所有调味料混合拌匀,再放入鸡腿腌渍约30分钟。 2.烤箱预热至200℃备用。 3.作法1腌渍好的鸡腿平铺于烤盘上,放入烤箱以200℃烤约15分钟即可。 4.取一碗适量的白饭,将烤好的鸡腿放在白饭上,配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以开始享用了。 彩色心情——酱烤鸡肉串 1.青椒、洋葱分别洗净切丁,胡萝卜刻花。 2.鸡腿肉切小丁,加入酱油、盐、糖、料酒、腐乳汁、辣椒粉...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    花雕香草沙茶烤鸡腿饭 1.将迷迭香洗净取叶放入一个大碗中 2.沙茶酱3汤勺抹匀在鸡腿上,里外正反都抹均匀 3.加入适当的花雕酒 4.把鸡腿和沙茶酱还有花雕酒混合后放入大碗中,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一晚 5.烤盘铺上锡纸,土豆、莴笋切片,淋上橄榄油 6.最后放上腌制好的鸡腿,和迷迭香入预热好的200度烤箱,中层30-40分钟左右即可。中途可以根据喜好,涂抹蜂蜜和余下的汁料 香草烤鸡腿 1、将鸡腿...[ 查看全文 ]
  • 标签:鸡腿饭
    照烧鸡腿饭 鸡腿洗净后控干水份。 用刀子将骨头剔除,鸡肉用刀背拍打几下。 用叉子在鸡皮上叉匀,...[ 查看全文 ]
  • 咖喱土豆鸡腿饭的做法 步骤1:在锅里先煎炒下肉块至金黄色,这样能帮助肉汁锁在肉块里,稍后熬煮时,不会导致肉干涩无味。 步骤2:用锅先炒下香洋葱,随后加入胡萝卜块,土豆块和肉块一起翻炒。 步骤3:加大清水,没过这些食材(我后来觉得自己水不够多,会导致最后熬出来的酱太少不够味)...[ 查看全文 ]
  • 橙香鸡腿饭的做法 步骤1.鸡腿两只,洗净备用。 步骤2.用剪刀剪开鸡腿肉,露出里面的骨头。 步骤3.然后将骨头取出。 步骤4.将去除骨头的鸡腿用刀背拍松备用。 步骤5.将橙子切成碎粒备用。 步骤6.洋葱同样切成碎粒。 步骤7.将鸡腿肉放入调料盆中...[ 查看全文 ]
  • 鸡腿一个 用剪刀沿着肉和骨头边缘剔骨(用厨房剪刀比刀安全) 整个鸡肉和骨头就分离开了 ...[ 查看全文 ]
  • 家常鸡腿饭的做法与步骤 1. 菇用温水浸泡2-3小时,洗去泥沙。鸡腿去骨改刀成小块,豆干切成细条、辣椒收撕成小块备用。 2. 热锅冷油,姜蒜花椒爆香,待鸡肉表面变白后加入豆干同炒。 3. 待鸡肉表面变白后加入豆干同炒,调入生抽和料酒。 4. 待汤汁快烧干的时候倒入菇水。 5. 待汤汁逐...[ 查看全文 ]
  • 标签:口味食谱
    卤鸡腿饭 1.再将棒棒腿洗净、擦干水份备用。 2.将卤料(调味料)混合均匀,用小火煮出味道,放入作法1的棒棒腿,用小火卤煮20分钟至全熟即可。 鸡腿板栗饭 1.鸡腿洗净切成块备用。 2.锅内放入适量的食油开中火。 3.锅热后放入姜片煸香,放入鸡腿肉炒香,然后加入板栗继续翻炒。 4.加入适量的黄酒、白糖、酱油及水(约200ml)慢火焖煮。 5.约焖煮60分钟开始收干汤汁,加入适量的味精拌匀即...[ 查看全文 ]
  • 家常葱花蛋炒饭 1. 葱切段 2. 鸡蛋炒熟备用 3. 锅中加入适量的油炒香葱花 4. 加入米饭翻炒片刻 5. 加入剩余食材和调料继续翻炒片刻 6. 最后出锅即可 家常炒饭 1. 主料:米饭辅料:洋葱粒、胡萝卜粒、熟青豆粒、藕粒、牛肉肠粒 2. 起锅热油,放入胡萝卜粒炒熟 3. 再放入洋葱粒炒香 4. 把青豆粒、藕...[ 查看全文 ]
  • 鸡翅鸡腿饭正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡翅、鸡腿切小块焯水,胡萝卜、香菇切丁备用 2. 普通大米和糯米的比例是2:1,放在一起淘洗(加些糯米煮出来的饭更糯更香) 3. 将胡萝卜丁和香菇丁平铺在淘好的米上面,备用(注意:这时候不用加水) 4. 将锅烧热倒油,然后放入八角和香叶,炒出香味后放入焯过水的鸡翅、鸡腿(加点冰糖会更上色),再加入酱油让鸡腿、鸡翅上色 ...[ 查看全文 ]
  • 自制鸡腿饭卤鸡腿正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿洗净,单面用刀划开,这样腌制时才能入味。鸡皮那面不要划开哦,为了成品更好看,也免得鸡皮煮烂了。 2. 酱汁:老抽 生抽 耗油 料酒 盐 花椒粉 葱姜碎 。放入冰箱腌制一夜。鸡腿都要涂抹上酱汁。 3. 锅中放入清水,干辣椒 香叶 八角 葱姜 ,把腌好的鸡腿放进去,再加些老抽,盐,汤要咸,鸡腿才能入味。盖上盖子,煮15分钟...[ 查看全文 ]
  • 花雕香草沙茶烤鸡腿饭 1.将迷迭香洗净取叶放入一个大碗中 2.沙茶酱3汤勺抹匀在鸡腿上,里外正反都抹均匀 3.加入适当的花雕酒 ...[ 查看全文 ]
  • 鸡腿4只(去骨之后鸡皮朝上摊平,用餐叉使劲凿孔)用生抽,料酒,花椒粉腌制;胡萝卜两根切片,西兰花 使用料酒2份,生抽2份,蜂蜜1份调制酱汁,根据自己喜好确定总量 ...[ 查看全文 ]
  • 照烧鸡腿饭正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿解冻,稍微清洗,用厨房纸吸干表面的水分。姜片切好准备。 2. 处理鸡腿。去骨~不爱油腻的也可以去油去皮。 3. 按之前说的比例,将照烧酱料调制好~倒入姜片的碗里。 4. 将鸡块和酱料拌匀放入保鲜膜中,扎起来,腌制15分钟以上。 5. 锅烧热,倒入点橄榄油~如果留着鸡皮的建议油量再减,鸡皮会自然出油的。将腌制好的鸡腿...[ 查看全文 ]
  • 时蔬烤鸡腿肉 1.用一把锋利的刀将鸡腿纵向剖开,露出腿骨,将腿骨周围的肉剥开,用刀背将腿骨从中间敲断,将腿骨抽出,将去骨的鸡腿肉展开,用刀背拍松,切成小块,加半汤匙酱油和1茶匙料酒抓匀腌制10分钟待用。烤箱预热180度 2.西葫芦洗...[ 查看全文 ]
  • 鸡腿洗净,去骨浸去血水。 新奥尔良鸡腿粉腌制,加入柠檬片,孜然粉。放入冰箱三小时以上冷藏。 蒜瓣油锅爆香,加入生米翻炒片刻。入电饭煲加水煮熟。 ...[ 查看全文 ]
  • 1鸡腿肉去骨,切块,用少量油炒到八成熟。2加入洋葱一块炒出香味。3放入土豆块、胡萝卜块炒匀。4加入热水,没过所有食材,烧开。5放入咖喱块煮化开。尝尝味道,不够再加点盐,OK! 烹饪技巧:1.我这个方法算是懒人版,欢迎广大懒人盆友学习分享。 2.怕胖的妹纸,可以换成鸡胸肉哦! 3.喜欢重口味的可以将六块咖喱全放进去哦~ 4.吃不完,放冰箱,第二天早上就有超美味的早餐啦!是不是好方便呢?[ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部